2023年商丘医学高等专科学校医学营养专业介绍

营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。医学营养专业需要具有临床营养治疗及公众营养工作的能力。商丘医学高等专科学校，坐落在中国历史文化名城、全国优秀旅游城市——商丘古城湖畔，是一所全日制公办普通医学高等专科学校。

主要课程

人体解剖学、生理学、生物化学、病理学与病理生理学、药理学、医学微生物与免疫学、临床医学概要、卫生统计学、医学心理学、预防医学、中医养生学、食品卫生学、食品分析与检验、食品营养学、中医药膳、临床营养学、特殊人群营养学、烹饪卫生与安全学等。

招生要求

1、学校实行“学校负责，招办监督”的录取体制，坚持德、智、体全面考核，综合评价，择优录取的原则，做到公平、公正、公开。

2、肝功能异常者不要报考医学类专业。

3、考虑到医疗卫生服务的特殊性，学校明确提出，不鼓励躯干或肢体残疾考生报考学校医学类专业，否则将无法完成学业。

培养目标

医学营养专业培养掌握医学营养学的基本理论和技能，从事临床医学美容技术工作的高级技术应用性专门人才。培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

就业方向

医学营养专业在医院从事临床营养治疗，企事业单位从事营养调查、保健、卫生监督、食品生产和销售工作等。随着社会经济的发展，人们生活方式、膳食模式及疾病谱的转变，营养不均衡已经成为影响健康的突出问题之一。营养评估与指导工作也成为越来越受关注的健康服务职业。高职层次的医学营养专业学生具有专业技能应用能力强、基层工作适应性面广的特点，因此，本专业学生已越来越受到社会的欢迎。

医学营养专业小知识

1、膳食调查中，“24小时膳食回顾法”最容易取得可靠的营养素摄入资料。

2、一般认为，其它营养素的摄入量占推荐量的80%以上为正常。

3、一般认为，能量摄入量为推荐摄入量的90%～110%为正常。