郑州交通技师学院烹饪「短期」进修专业怎么样

一、烹饪（短期）进修专业基本信息 专业名称：烹饪（短期）进修专业   学校名称：郑州交通技师学院  
专业级别：培训   学校简称：郑州烹饪（短期）进修专业学校  
专业学制：1个月/3个月/6个月/1年   关注度：  
招生对象：初中/高中毕业生   专业学费：咨询  
学校地址；郑州经济技术开发区第三大街33号（第三大街与南三环交叉口北50米路东）  
二、烹饪（短期）进修专业简介

【招生对象】招（有基础的）应往届初、高中生、中职人员等.

【主要课程】以豫菜、川菜、湘菜、粤菜、浙江菜等经典名菜、中式面点制作、西餐及西式面点、中西式快餐、凉菜制作技术、各类干锅、火锅、酱料制作、大型艺术雕创意组合雕、瓜雕、花色艺术拼盘、冷拼与食品 雕刻技艺、宴席设计、大型宴席、各种喜庆宴席、餐厅管理、成本核算及现代餐饮经营管理基础课程等。

【培训目标】培养现代餐饮行业大厨、主厨、厨师长、中高级烹饪人才等为目标,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜肴制作 技术,擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

【学制】1月制、3月制、6月制、12月制等【专业优势】公办院校,免费试学,满意缴费。

【就业方向】毕业后可以从事现代餐饮行业的大厨,主厨,厨师长,高级烹饪师或酒店管理方面的工作,以及自主创业都可以的。

【毕业证书】：毕业后学校颁发相应专业的培训资格证书+技能证书。

【开学时间】：随到随学,小班教学,名师执教；

【学费】：电 询：

三、烹饪（短期）进修专业小知识

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