烟台临港工业学校中餐烹饪专业2024年招生

中餐烹饪专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，烟台临港工业学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪专业的，那么烟台临港工业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码	740201
基本学制	3年
原专业代码	130700
原专业名称	中餐烹饪与营养膳食
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

烟台临港工业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

烟台临港工业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

烟台临港工业学校简介

学校地址：蓬莱市钟楼南路225号

烟台临港工业学校(原蓬莱市高级职业学校)始建于1996年，占地116亩，建筑面积3.2万平方米，在校生3000人。是国家级重点中等职业学校、中央财政支持实训基地建设项目学校，山东省首批规范化立项学校，是烟台市现代服务业职业教育集团理事长单位。

学校坚持“立德树人、崇能致业”的办学宗旨，以集团化办学为总抓手，以服务山东半岛蓝色经济区建设为目标，强化感恩教育、励志教育、养成教育，重启学生的心理自信系统，引导学生做“有孝心、有爱心、有自信心、有责任心”的人。

同时，坚持“课堂车间化、教师师傅化、学生工人化”的发展方向，大力实施订单教育，积极引进现代企业管理制度和企业文化，推进工学结合和工学交替，学生实习期间就能够顶岗，得到企业、家长的一致好评。

有关于烟台临港工业学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多烟台临港工业学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。

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