临沂市工业学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生

临沂市工业学校是临沂当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了临沂市工业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码	740201
基本学制	3年
原专业代码	130700
原专业名称	中餐烹饪与营养膳食
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

报名条件

1、男、女生不限，年龄在14—20周岁;

2、身体健康，无传染疾病或重大病史;

3、未受刑事或行政处罚，未参与邪教组织，品行端正;

报名方式

凡符合学校招生条件的学生持户口簿、身份证、2张一寸彩色照片到学校招生就业办公室报名。高中毕业生可在学校网站上报名

临沂市工业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

临沂市工业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

临沂市工业学校简介

学校地址：山东省临沭县苍马山风景区叠翠路2号

学校以举办中等学历教育、促进新生劳动力就业升学为办学主体，现有普通中专、职业中专、“三二连读”专科贯通培养、“3+4”本科贯通培养、开放大学及社会培训等办学形式。学校建有国家级示范性专业4个，省级品牌专业4个，市级品牌专业6个，省级示范性专业7个，规范化专业3个，省级现代学徒制试点专业1个，市级现代学徒制试点专业1个;国家1+X证书制度试点项目16个，省技艺传承创新平台2个;建有机电技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、服装设计与工艺、现代农艺技术、会计电算化、旅游与服务、学前教育、建筑工程施工、化工仪表及自动化等16个专业。其中，“三二连读”中高职贯通培养专业9个，“3+4”中职本科贯通培养专业1个。

学校建立了深度融合的校企合作机制，与60余家企业开展“定向培养”“订单教育”，定向、订单培养比例达 90%以上，毕业生就业率 98%以上。办学40多年来，学校共向社会输送合格毕业生58万人，短期培训21万人次，向高等院校输送合格新生8000余人。临沂市技能大赛团体总分连续13年名列前茅，连续20年保持春季高考临沂市同类学校本科进线数第一名。学校先后两次被评为“全国职业教育先进单位”，荣获“全国中等职业学校德育工作先进集体”“山东省职业教育先进集体”“山东省富民兴鲁劳动奖状”“山东省职业院校毕业生就业工作先进集体”“山东省省级文明校园”“山东省乡村振兴示范性职业院校”“山东省绿色学校”等50余项省级以上荣誉。

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