面点师证书怎么考

　　面点师证书没有个人报考的通道，需要在正规授权的机构统一申报，可以先了解该证书颁发由哪些单位颁发，小编这里现在由中国管理科学学会培训中心颁发，官网可查，证书全国通用。如有需要请咨询八角藤老师了解。

　　面点师是做什么的

　　面点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。西式面点它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

　　面点师理论知识考试

　　理论知识实行的是百分制，成绩达60分以上即可合格，这里主要考试的题型为单选题和判断题，都是客观题。考试内容涵盖了水调面团制品、膨松面团制品、层酥类面团制品、米类及米粉类面团制品、淀粉面团及其他类面团制品的制作的相关内容，其中还含有食品安全和食品营养等知识点。考点虽然是很多，但都是客观题，所以考前注意刷题即可。

　　面点师发展前景怎么样

　　西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。