米其林大厨证书

　　对于厨师们来说，能当上米其林厨师，是一个至高无上的荣誉，因为，它代表着这一手艺行业里面的最高殊荣。一般星级酒店的都会需要厨师持有相应的证书，这样不仅能体现厨师的专业性，也能给自己的发展带来更好的助力。要想成为一名米其林厨师，要具备什么条件呢?

　　米其林大厨要有足够的恒心去坚持

　　要做如此大量的工作，又不能偷懒，而且要随时接受其他客人的参观，这对于每个人的心理压力都非常之大。但是如果你有足够的恒心，并且能够坚持下来的话，那么你就有希望成为米其林星级餐厅的主厨了。

　　要知道，大多数米其林餐厅的 chef trainee(见习厨师)都是两个月换一批的，坚持不下去的人，全都走了。

　　米其林大厨要精通一门普通话以外的语言

　　因为中国大陆没有米其林星级餐厅。所以，你必须要去中国大陆以外的地方进行任职。

　　正所谓入乡随俗，如果你去到别的地区，并且想要真正的做上大厨这个位置(在美国，一般而言是chef trainee(见习厨师) > assistant chef (助理厨师)> chef(大厨)这么个顺序，基本都从chef trainee 做起)，你起码需要熟练地掌握当地的语言。

　　比如在香港、澳门地区，你要会粤语;在台湾地区，你要会闽南语;在国外，你要学会当地语言，甚至在美国地区，你除了英语以外，可能还需要一点西班牙语基础

　　米其林大厨要极端的细致和严谨

　　由于厨房大多是Open Kitchen(开放式厨房)，所以你必须要保证自己的桌子是整洁的(我在资料搜索的时候看到厨师们甚至需要“每10秒擦一次桌子。”)。

　　因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%的精确(如果是5克的盐，你放了5.5克，或许勉强还可以，你放了7克下去，你就等着挨批吧)。