营养指导员需要做些什么？

营养指导员是指需要具备膳食营养学和人类营养学的基本知识，掌握常见慢性病的饮食需求、体重管理、老年护理、母婴营养和营养改善技能，能够对个人和一般人群全面开展营养咨询、营养教育、健康生活方式指导等工作，为全民提供营养健康服务的专业人员。

营养指导员能做些什么?

1. 个人营养指导:医院、体检中心、健康管理中心

2. 家庭营养指导:社区、企事业单位

3.儿童营养指导:幼儿园

4. 学生营养指导:学校

5. 老年人营养指导:社区、养老中心

6. 妇幼营养指导:医院、妇幼保健中心

7. 体重管理营养指导:减肥诊所、健身中心

8. 慢性病防治营养指导:医院、卫生管理中心、社区

9. 食品采购营养指导:食品企业、保健品企业、超市

10. 餐饮服务营养指导:食堂、酒店等餐饮行业

营养指导员需要掌握哪些知识和技能?

1. 基础理论(五个主题)

(1)现代营养学:必需营养素的基本知识。

(2)食品营养学:各种食品的营养特性及合理利用。

(3)人口营养:母乳、婴儿、儿童、青少年和老年人的营养和保健。

(4)食品卫生:各类食品卫生要求，食品安全基本知识。

(5)公共卫生:力求通过社区合作改善人口群体健康的社会科学。

2. 职业技能(三项技能)

(1)营养调查:发现和分析营养问题的技能。

(2)健康教育:树立健康观念，普及健康知识的技能。

(3)营养餐:进行营养指导，达到均衡饮食的技巧。