中式面点师证书考试内容

　　中式面点师证书考试内容包括中式面点制作技巧、中式面点原料的选择和使用、营养配比、烹饪安全等方面的理论知识，考试形式可能为线上考试，考试总分为100分，考生成绩不低于60分为及格。

　　考取中式面点师证书的优势

　　1. 证明自己的专业能力:中国糕点师职业资格证书是对中国糕点师专业技能的认可和肯定，具有一定的权威性和公信力。持证人通过职业技能考试取得证书，可以向客户和用人单位证明自己的专业能力和水平，提高就业竞争力。

　　2. 提高工资待遇:持有中国糕点师职业资格证书的人员在获得较高职业技能水平的同时，还可以通过证书的背书提高其工资待遇。

　　3. 出国工作方便:中国糕点专业资格证书也是国际公认的证书之一，符合相关要求的人员有了证书，就会更容易在国外找到工作机会。

　　中式面点师的收入很高

　　中式面点师将比现在的大学毕业生挣得更多。人们学习中国糕点厨师，学会制作糕点的技术，就可以去酒店工作了。目前酒店中式糕点师的工资在4000 - 5000元，经验丰富的糕点师工资会更高。企业对糕点师需求的不断增加，为中国糕点师提供了更好的发展机会，中国糕点师的薪酬也越来越高。

　　中式面点师需要掌握的技能

　　1、能正确选择和保管原材料，减少浪费。

　　2、可根据小吃的品种配备合适的馅料。

　　3. 准备面团。

　　4、采用多种手法制作点心造型。

　　5、根据产品的色、香、味、质，选择不同的烹调方法。

　　面食:中国面食师傅将在技校掌握面食、面食觉醒、造型等基础课程。

　　方法:面点工艺、加热、工具和各种配料的综合。

　　品种:掌握具体教学和品种较多，造型多样，自然能给食客惊喜。

　　创新:具有产品研发和配套实力的中国糕点师更容易在高端场合和酒店餐厅发挥魅力和作用。