报考中式面点师证需要什么条件

　　报考中式面点师证是有条件的要求。初级式面点师证报考条件是要求考生具备初中及以上学历，具有一定的中式面点方面的知识和技能。身体健康，无传染性疾病或其他影响从事面点工作的疾病。

　　中式面点师证考试能通过吗?

　　中式面点师证考试形式——网上计算机考试，中国糕点师证书考试在网上进行，考试内容多为中国糕点制作的基础理论知识，如糕点制作技术技能、糕点选材、糕点用料、食品卫生知识等。考试类型也相对简单易答，多为选择题、判断题、填空题等。考试前有相应的材料来准备考试，只要你学习了中国糕点的相关理论知识，中国糕点大师证书还是很容易拿到的。

　　什么人有资格考取中式面点师证?

　　1. 从事或拟从事中式糕点生产的人，包括厨师、糕点师、糕点师等。

　　2. 对中式糕点制作感兴趣并有一定基础的个人希望通过专业培训提高自己的技能。

　　3. 那些想在餐饮业或相关领域工作的人希望通过获得中国糕点师证书来增加他们的竞争力和就业机会。

　　4. 在学校或培训机构学习中国糕点制作的学生希望通过参加中国糕点师证书来证明他们的专业能力。

　　中式面点师证学习内容

　　1、根据不同糕点品种的要求，选用面粉、米粉等原料，调味，配料按比例配制;

　　2、根据酥皮风味、外皮、季节、顾客口味等条件制作馅料;

　　3、根据面团的不同要求，采用揉面、揉面、搓面等方法制备面团;

　　4. 采用包、卷、揉、切、切、夹等不同的成型方法，将面点做成所需的形状;

　　5. 采用蒸、煮、烤、烤、煎、炸等烹调方法制作糕点。