哪里报名西式面点师考

　　报名西式面点师考试可以去八角藤机构进行。在申请这一证书的过程中，考生需要向老师了解西式面点师证书考试，并获取报名信息。明确自己符合报考条件后，是可以申请报名的。在申请这一证书时，是需要考生提供相关的材料以及费用，以便能够顺利报名这一证书考试。

　　西式面点师证书考试难吗

　　西式面点师证书考试比较难。与一般的厨师资格证考试相比，西点厨师资格证考试可能更注重糕点制作的技巧和细节，对考生的要求也更高。如果你对西点有一定的了解和基础，愿意花时间和精力去学习和实践，掌握西点的制作技巧和理论知识，那么获得西点厨师证书是完全有可能的。但是如果你是一个全新的人，那么你可能需要更多的学习和练习来通过考试。最好的方法是找到相关的培训机构或学校，参加专业的西点厨师培训课程，可以帮助你系统地学习和准备考试。

　　西式面点师证书的作用有哪些

　　西点厨师证书可以作为我们西点制作能力的见证，在面试的时候可以让面包店更加认可我们的能力。拥有一个西式面点师证书可以让顾客更加信任，吸引更多的顾客光顾。一张西点厨师证可以作为他们开西点店的证明;已经是西点厨师的朋友，考取西式面点师证书后可以提高自己在行业内的薪酬水平。

　　西式面点师需要学什么

　　1、维护工具:常用工具的使用和维护;

　　2、装备方法及要求:装备原材料的一般方法及要求;

　　3、甜汁调制:常见甜汁种类、调制方法、注意事项及质量标准;

　　4、调制鸡冠酱:调制鸡冠酱的工艺方法、注意事项及质量标准;

　　5、原料知识:辅助原料知识;

　　6. 制作面团:制作面团的一般材料、工艺方法、原理及注意事项;

　　7、硬面包的制备:制备硬面包的工艺方法及注意事项;

　　8. 泡芙和油饼的制作:泡芙和油饼的一般材料、工艺方法、制作原理和注意事项;

　　9、面包等产品的生产:生产面包、泡芙、肥饼、饼干的成熟注意事项和质量标准，木制品的冷冻注意事项;

　　10、装修方法:蘸、撒、挤、拼等一般装修方法的基本内容及注意事项;

　　11. 裱花工艺:裱花饼的工艺方法及注意事项;

　　12. 色彩知识:色彩的基本知识。