品酒师的课大概多少钱

根据白酒从业年限和文化水平分为一级品酒师，二级品酒师、三级品酒师。 一般委托省内白酒协会或科研院所办理，每年都有一期到几期培训班。 学习考试时间大概需要来回7天左右，三级费用稍低点，一级多点，总费用在5000元左右。

品酒师证书需要掌握哪些技能?

品酒师考试一般是面向社会的，所以并不难，一般通过培训就可以通过考试，但是社会人员一般不能拿到二级证书，只能拿到三级品酒师证书。那么品酒师需要掌握哪些知识和技能呢?首先，要求熟悉白酒的基本知识，熟悉浓清酱三味的特点和区别;掌握11种主要香气的工艺特点及评价要点;区分同种香味的品质;还有一点就是要熟悉十七个名酒的特点和名酒的历史。掌握的程度决定了品酒师的水平。

品酒师证书培训及考试内容:

1、理论考试，通常占10%。主要考察白酒的基本知识，通过学习，一般能考80分以上。

2、实战测试占90%，一般不到十轮，每轮40分钟。第一个问题是口味类型。通常倒5杯酒，并写下每杯酒的风味类型。第二个问题是酒精度，酒精度一般在35度到53度之间匹配，每3度一个梯度，要求是由低到高排序。一般可以通过品尝来区分，如果没有，也可以通过摇杯看啤酒花的大小来区分酒的度数，要求高的测试不允许摇杯鉴别。

品酒师证书考核方式：

1、先两头，再中间，找最好和最差的酒杯，再找中间的酒。

2、闻味少，闻味恢复快，尝味太慢，尝味过多，不能进行后续试验。

3、只能吸气就酒，不能呼气就酒。否则会影响准确性，而且吸气时力度要均匀，不能大也不能小。

4、酒杯中的酒量要一致。

5、有些风味的酒要放一会儿再闻，否则特征不明显。

品酒师证书颁发机构：

品酒师是一个热门职业，所以有很多发证部门，如:全国工商联人员交流服务中心、中国商务技师协会等。