公共营养师和膳食营养师

膳食营养师：是需要有相关医学、护理学等医学相关背景，从事医疗、预防、慢性病亚健康等营养指导相关工作。主要研究疾病、亚健康状态下的膳食，是临床治疗中不可缺少的组成成分。 公共营养师：无需医学背景，从事餐饮、烹饪、厨师、食品、保健品，营养品，美容机构等相关工作。公共营养师是面对大众的，可就职在学校、工厂等地方。公共营养师主要研究公众营养医学，百姓的普通膳食，主要掌握健康人群营养配餐。

膳食营养师学习内容差异:

在原有医学基础上学习临床营养治疗、预防、康复等知识

(1)营养与各种疾病的关系;营养与代谢性疾病的关系

(2)临床营养筛查和营养状况评估，患者和亚健康人群的基本饮食;

(3)肠内和肠外营养治疗;

(4)常见病的营养治疗，营养及血糖控制;

公共营养师学习内容差异:

从零开始学习医学基础知识，主要学习健康人群的营养饮食和营养膳食。

(1)基础医学和营养学课程(食品微生物学);食品科学);

(2)基本烹饪、营养等。

膳食营养学家职责的差异：

主要从事医院和社区医疗机构慢性病和亚健康合作病的医疗、防治，慢性病的康复和防疫。

评估急性、慢性和亚健康人群的营养状况，提供膳食营养管理和指导。

公共营养师职责的差异：

负责食品加工流通企业的管理、咨询和指导;

各类餐饮业、公共食堂从事膳食营养餐饮、管理;

健康与患病人群宏观营养咨询与指导;

保健品、营养品企业管理、咨询及销售工作;

保健中心和美容机构的管理、咨询和指导;

烹饪并担任个人营养顾问。