守护“舌尖上的安全”——孝泉师范学校召开4月食品安全月调度工作会议
发布时间:2024-10-26 19:24:55来源:中职中专
为进一步加强食堂食品安全管理,确保师生饮食健康,4月28日下午,孝泉师范学校在食堂召开了食品安全月调度工作会议。学校党委委员、总务分管领导、学校食品安全总监何瑜出席会议,食堂相关管理人员和工作小组组长参加会议,会议由食堂经理艾尚成主持。
会议汇报了4月食品安全检查的总体情况,对“日管控、周排查”工作中发现的问题提出了解决方案。对下一步的食品安全管理工作进行了部署和安排。
会议指出,要继续加强食品采购管理,确保食材新鲜、安全,符合卫生标准;继续加强食堂运作过程监督,把好原材料采购、检验、储存、加工、售卖、留检等各道安全关,确保操作规范、卫生;定期开展食品安全培训,提高员工对食品安全的认识和应对能力,提升服务水平。
会议提出,要高标准、严要求规范餐饮服务保障工作,确保师生饮食健康,不断提高餐饮服务质量,营造舒心就餐环境。