宜昌市三峡中等专业学校师生在湖北省技能大赛中再获佳绩

近日，由湖北省教育厅主办、湖北省教育科学研究院承办的 2024年“中银杯”湖北省职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛项和电子商务运营赛项落下帷幕。宜昌市三峡中等专业学校中式烹饪代表队学生推荐组和抽测组荣获二等奖;周斯琪荣获教师组三等奖。电子商务运营代表队学生推荐组荣获二等奖，学生抽测组荣获三等奖;龙烨和杨洁两位老师均获得教师组二等奖。

2024“中银杯”全省职业技能大赛各赛项采取“师生同赛”方式进行，学生参赛以“推荐+抽测”形式，指导教师以个人全能赛形式同时参加。

中式烹饪赛项有中式热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻三个模块。参加中餐热菜比拼的选手运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法，全方位展现菜品的色香味形;参加中式面点制作的选手揉、搓、捏、掐面团，制作出造型逼真、香气四溢的精致面点;参加冷拼雕刻的选手把刀工、雕工和盘艺创作融为一体，做到了技术和艺术相结合。

电子商务运营赛项共设置“ 直播销售及客户服务 ”、“网店开设装修”和“网店的运营推广”3个模块，综合考察团队的电子商务网店运营技术、直播实战技能等。比赛过程中，参赛选手们发挥团队合作的精神，紧密配合，充分展示了娴熟的专业技能和独特的创新能力。

宜昌市三峡中等专业学校将以此次大赛为契机，推进以赛促教、以赛促学、以赛促研、以赛促改，增强学生实践能力，助力学生实现职业梦想，推动职业教育创新发展，为社会培养出更多高素质技能人才。