西餐烹饪资格证书

西餐烹饪资格证书国家鼓励持证人员就业，持证人员凭取得的西餐厨师证书可申请财政补贴。

西餐烹饪资格证书的等级

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

西餐烹饪资格证书的优势

西式厨师证书表明持证人通过了项目从业人员的专业技能培训和相应的考试，可作为持证人就业和用人单位招聘人员的参考，证书编号为唯一编号，在全国范围内普遍使用。烹饪证书是一种证明，证明一个工人拥有某一特定职业所需的知识和技能。是劳动者求职、任职、创业的资格证书，是用人单位招用劳动者的主要依据，是境外就业、对外劳务合作人员技能水平公证的有效证件。

西餐烹饪的学习内容

西餐主要研究方向:烹饪营养与卫生、西餐原料、西餐工艺、烹饪工艺、宴会设计、餐饮经营管理、食品营养与健康、餐饮成本核算、西餐基本制作、西餐烹饪概述、西餐原料加工、汤汁制作、西餐沙拉制作等。

西餐烹饪师的工作职责

1. 有西餐厨师的实际经验;

2、能熟悉各种西餐的餐饮做法;

3、有耐心，有责任心，能吃苦耐劳，有较强的沟通能力和执行能力;

4、热爱餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。

西餐烹饪资格证书的好处

考试合格后还可获得国家专业鉴定颁发的中高级西餐厨师等级证书。毕业后可在大中型酒店、餐厅从事西餐专业技术与管理工作，也可在中高职业学校或职业技术学校从事教学培训工作。

据不完全统计，一线城市大大小小的西餐厅有近万家，但实际上，西餐厨师的数量还不到1000人。可见，人才的供给远远不能满足需求。