四川省武胜职业中专学校酒店管理专业介绍

**一、专业教育宗旨与培养要求**

本校酒店管理专业以全方位的综合素质教育为目标，深度结合经济管理基础知识和酒店行业管理的先进理念。着重在服务技能上为学生打下坚实基础。在校期间，学生们将系统学习并实践酒店前厅、餐厅及客房管理等多元技能。

**二、能力核心与素质要求**

本专业学生需具备以下核心能力与素质要求：

1. 品德方面，学生应具备诚信、坚毅的品质，以及敬业、负责的职业道德和团队协作精神。

2. 知识基础方面，学生需掌握较高的专业基础知识和自学能力，并具备创新意识。

3. 现代服务理念方面，学生应了解现代服务业的发展趋势，并掌握现代服务的基本理念。

4. 专业知识方面，学生需熟悉酒店各部门的业务知识，如前厅、客房、餐饮、康乐等。

5. 政策法规方面，学生需了解我国酒店业发展的相关方针、政策和法规。

6. 实践能力方面，学生需掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等管理与基本服务技能，并具备较强的计算机操作、中英文表达能力及突发事件处理能力。

**三、课程体系**

该专业的主干课程包括：管理学原理、酒店管理概论、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理等。还涵盖大学英语、行为组织学等课程，以拓宽学生的知识视野和提升综合素质。

**四、学校专业概览**

除了酒店管理专业，本校还设有机械加工技术、电子电器应用与维修、服装设计、铁道运输管理、汽车运用与维修、计算机应用、电子技术应用、建筑工程管理、会计等多个专业，为学生提供了多元化的学习选择。

**五、学校简介**

四川省武胜职业中专学校位于武胜县城北郊，长滩寺河畔，是广安市唯一一所财政全额拨款的公办省级重点中等职业学校。学校历史悠久，文化底蕴深厚，功能布局合理，设施设备先进。学校设有中心校区和万善校区，开设了包括酒店管理在内的多个专业，拥有现代化的教学平台和功能室，为学生的实习实训提供了良好的条件。学校还承担着职业技能鉴定和技术服务的社会职责，是区域性职业教育示范实训基地。

四川省武胜职业中专学校的酒店管理专业以其全面的教育体系和深厚的文化底蕴，为学生提供了优质的学习环境和广阔的发展空间。学校还拥有多个专业方向，为学生提供了多元化的学习选择和未来的职业发展方向。