2025重庆旅游学校建胜分校开设的专业一览表

2025重庆旅游学校建胜分校开设的专业有：高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、商品经营、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、美容美体、美发与形象设计、计算机动漫与游戏制作。

一、2025重庆旅游学校建胜分校开设的专业一览表

| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |

| :--: | :--: | :--: |

| 1 | 重庆旅游学校建胜分校 | 高星级饭店运营与管理 |

| 2 | 重庆旅游学校建胜分校 | 旅游服务与管理 |

| 3 | 重庆旅游学校建胜分校 | 商品经营 |

| 4 | 重庆旅游学校建胜分校 | 中餐烹饪与营养膳食 |

| 5 | 重庆旅游学校建胜分校 | 西餐烹饪 |

| 6 | 重庆旅游学校建胜分校 | 美容美体 |

| 7 | 重庆旅游学校建胜分校 | 美发与形象设计 |

| 8 | 重庆旅游学校建胜分校 | 计算机动漫与游戏制作 |

二、2025重庆旅游学校建胜分校开设的专业详细介绍

1. **高星级饭店运营与管理专业**

该专业主要培养掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识，具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势的高星级饭店运营和管理人员。毕业生主要面向各大星级宾馆、主题饭店、高档酒家和度假村等，从事前台、客房、餐饮、康乐、销售等工作。

2. **旅游服务与管理专业**

该专业主要使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能，培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力，具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。以下是改写伪原创后的内容：

旅游服务与管理专业着重培养具备扎实的旅游服务基础知识与职业道德的复合型人才。学生需熟悉相关的法律法规，展现出强烈的职业服务意识，待客礼貌周到，恪守诚信原则，并拥有吃苦耐劳的品质。他们需要了解旅游服务部门的核心业务流程及标准用语，能妥善应对各类服务需求。除此之外，他们还应具备外语交流能力，能够在国际环境中为游客提供优质服务。他们还需掌握基本的设施设备的操作与维护知识，熟练运用计算机网络技术进行业务沟通和服务规范。团队合作与人际协调能力、持续学习与应用新技术的能力，以及自我创新与创业的能力也是本专业学生的必备素质。

商品经营专业旨在培养高素质技能型人才，拥有出色的思想道德素质，熟练掌握连锁企业门店运营技巧，并具备现代商业管理基本原理等综合能力。课程涵盖物流管理基础、经济学、管理学、会计、法律等。毕业生可在工商企业、大型超市、中外合资企业及外贸公司等多个领域从事经营管理工作。

中餐烹饪与营养膳食专业培养符合现代餐饮业需求的专门人才，学生需掌握烹饪原料知识、中式烹饪工艺以及营养配餐能力。其就业前景广阔，可面向知名餐饮企业从事烹饪工作，同时向高职院校输送优秀人才。

西餐烹饪专业着重培养身心健康、职业素养良好的人才，掌握现代西餐烹饪知识并具备创新与管理能力。课程涵盖烹调工艺基础、西餐工艺、烹饪营养学等。毕业生可在五星级酒店、高档餐厅、咖啡厅等多个领域从事西餐技术与管理相关工作。

美容美体专业培养德智体美全面发展的人才，适应区域经济社会发展需求，掌握美容护肤、美体塑形、营养保健等知识，并具备艺术设计、项目组合运用等能力。其课程涵盖美容皮肤学、芳香保健疗法等。毕业生可面向美容医院、医疗美容机构等多个领域从事相关工作，就业前景广阔。

美发与形象设计专业培养能独立从事化妆设计、发型设计等的形象设计师。学生需具备形象设计基本理论、技能，适应人物形象设计行业的需求。其就业前景广泛，可面向婚纱影楼、美容美发连锁机构等多个领域工作。

计算机动漫与游戏制作专业则专注于培养具备计算机动漫与游戏制作技能的人才，他们需要掌握动画制作技术、游戏设计原理等核心知识，能够独立完成动漫与游戏的设计与开发工作。该专业的学生毕业后在动画制作公司、游戏开发企业等领域会有广阔的就业前景。他们还可以选择自主创业，为游戏产业注入新的活力。计算机动漫与游戏制作专业培养目标及课程

计算机动漫与游戏制作专业的培养目标主要是培养掌握计算机组成、能进行计算机系统维护、小型数据库技术应用和程序开发、网页、动态网站设计、局域网组装、维护和管理、平面图形处理、三维动画设计的中等专业技能人才。

该专业的课程主要包括动画设计、网页设计、图形图像处理、VB程序设计、网络数据库、网站开发设计、XML编程、网络安全、计算机组装与维护等。

重庆旅游学校建胜分校简介

重庆旅游学校建胜分校位于重庆市大渡口区西南新城中心，是重庆市旅游类学校中条件最好的一所国办学校。学校规模较大，环境设施优越，拥有中专部、职业高中部和技能培训部。

重庆旅游学校建胜分校开设专业包括旅游服务、航空服务、计算机、广告艺术、烹饪、文秘等，都是实用且适合学生的专业。学校办学时长超过20年，共计培养专业人才超过3万多人。