重庆哪个职高有厨师的专业
发布时间:2024-11-15 13:47:58来源:高职搜学网
经常听到一句话:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!加上现在我们对吃的要求越来越高,因此好的厨师也越来越紧缺。虽然厨师这个职业很累,但挡不住一颗热爱烹饪的心!那么,在重庆,哪个职高学校有厨师专业呢?
答案是**重庆市商务高级技工学校**。该校原名重庆饮食服务技工学校,是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年,由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。
学校根据重庆和西部地区经济发展和行业需求状况开设了烹饪类、旅游类、商贸类、信息技术、机电五大类十五个专业,其中烹饪工艺、旅游管理、现代商务管理等是该校高级工的拳头专业。
现有在校生1500余人,其中高级技工班学生120人;有教职员工95人,专业技术人员69人,本科以上学历的占60%,中高级以上职称的占25%,双师型教师的占25%,其中有多名中国烹饪大师、烹饪名师。
学校师资力量雄厚,其中有杨大义和胡学文两位中国烹饪大师。杨大义是高级实习指导教师、中国烹饪大师、国务院特殊津贴获得者、国家级中式烹调师考评员、特一级烹调师、重庆烹饪协会厨联谊会会员,重庆市高技能人才。胡学文是一级实习指导教师、中国烹饪大师、特二级烹调师、国家级中式烹调师考评员。
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