贵州航空工业技师学院西餐专业介绍

在贵州这片美丽的土地上，贵州航空工业技师学院以其独特的专业设置，为社会培养了大量的技术人才。今天，我们重点介绍一下学院的西餐专业。

**一、西餐专业培养方向**

本专业致力于为我省的经济建设和社会发展提供支持。该专业的学生将接受现代科学文化素养的熏陶，培养良好的职业道德和食品安全法律意识。他们将掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，并具备创业能力，以满足餐饮服务行业的需求。毕业生将能够胜任中级西式烹调操作、中西面点制作、营养配餐以及餐饮管理等岗位。

**二、学院其他专业概览**

除了西餐专业，学院还提供了一系列的实用技术类专业，如数控技术、机械设计与制造、模具设计与制造、焊接技术等，还包括了汽车维修与检测、计算机设计类、航空服务等专业。这些专业的设置旨在满足不同学生的兴趣和市场需求。

**三、学院简介及背景**

贵州航空工业技师学院是一所集中、高职教育为一体的学院，有着深厚的办学历史。它始建于1977年，历经40余年的发展，现属于中国航空工业集团有限公司。学院是经过贵州航空工业职工大学、贵航高级技工学校等资源整合后形成的一所国有全日制普通高职院校。

学院不仅拥有成人高等教育资质，还是国家重点技工学校，同时也是贵州省第三国家职业技能鉴定所。学院还是国家高技能人才培训基地和示范基地，显示出其在全国职业教育领域的领先地位。

**四、学院设施与位置**

学院位于贵阳市经济技术开发区的小孟工业园区内，这里配备了先进的多媒体设备和各种实验、实训设备，能够满足学生的教学和实训需求。学院分院和系部设置完善，如航空机电分院、艺术学院等，开设了包括机械类、航空类等多个领域的中、高职专业。

**五、学院的荣誉与贡献**

学院多年来坚持“德技双修，知行合一”的校训，秉承“重德兴校，育德树人”的办学理念，为社会和企业培养了大量的技术人才。学院曾多次获得国家及地方的荣誉和奖励，如“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国教育系统先进集体荣誉称号”等，显示出其在全国职业教育领域的突出贡献。

贵州航空工业技师学院以其丰富的专业设置、先进的教学设施和完善的办学理念，为社会培养了大量的技术人才。无论是西餐专业还是其他专业，学院都致力于为学生提供最好的教育和培训，帮助他们成为社会和企业所需的高素质技术人才。