贵州航空工业技师学院中式烹调专业介绍

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贵州航空工业技师学院，这所汇聚了众多一流专业的职业院校，其历史可以追溯到1977年，四十余年的教育积淀使其成为了中国航空工业集团有限公司的重要教育阵地。学院拥有国家高技能人才培训基地、国家高技能人才培养示范基地等荣誉，更是贵州省现代制造业教育集团的理事长单位。

在这所学院中，中式烹调专业备受瞩目。该专业主要面向饭店、宾馆、酒店及企事业单位的餐厅部门，致力于培养一线高素质劳动者和技能型人才。其课程设置丰富多样，包括烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算等基础课程，还包括食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺等实践技能课程。

除了中式烹调专业，贵州航空工业技师学院还开设了多个热门专业，如数控技术、机械设计与制造等。学院拥有现代化的教学设施，包括新型多媒体设备以及各种实验、实训设备，能充分满足学生的教学、实训需求。学院还重视与企业合作，为学生提供了丰富的实践机会和广阔的就业前景。

学院位于贵阳市经济技术开发区小孟工业园区内，环境优美，交通便利。学院拥有两个分院和三个教学系，共开设了80多个中、高职专业。这些专业涵盖了机械类、航空装备类等多个领域，体现了学院中、高职结合，技术培训和技能鉴定为一体的多层次、多专业、多学制的职业教育特色。

贵州航空工业技师学院始终坚持“德技双修，知行合一”的校训，以及“重德兴校，育德树人”的办学理念。多年来，学院为中国航空工业以及省内外企事业单位输送了数万名优秀技术人才和管理人才。学院还荣获了多项荣誉和奖项，包括国家技能人才培育突出贡献奖、全国教育系统先进集体荣誉称号等。

贵州航空工业技师学院中式烹调专业以及其他各专业都体现了学院的办学特色和优势。对于即将步入职场的学生和正在寻找优秀人才的企业来说，这无疑是一篇具有指导意义的文章。