湖南商业职业中等专业学校旅游服务与管理专业介绍

一、培养目标

本专业旨在培养学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理方面的核心知识和技能。着重强化学生的汉语和英语口语表达能力、人际沟通能力、服务意识、礼仪礼节以及应变能力。毕业生将能够胜任导游、旅行社管理、宾馆服务等职业，并展现出良好的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

二、主要课程

学生将学习旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规等一系列课程。还包括旅行社业务、餐饮管理、前厅与客房管理模拟、现场导游旅游理旅游经济、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语等一系列深入专业课程。

三、学校简介

湖南商业职业中等专业学校（又称湖南省商业技师学院），创立于1975年，隶属于湖南省机关事务管理局。该校以现代服务业高素质技术技能人才为培养重心，被誉为国家重点职业院校。学院位于株洲市职教科技园，占地广阔，建筑先进，投资巨大。拥有烹饪、服务、财商等五大实训中心，对接现代服务业等多个产业，构建了多个专业群，开设了多个专业。其中，烹饪和酒店管理专业在湖南省内处于领先地位。

四、教学团队

学院拥有由名师大师引领的，以专业带头人为核心，以骨干教师为中坚的专兼结合的“双师”专业教学团队。通过多种形式，如“专家进校园、教师下企业”，构建教师培养阶梯。目前拥有省市级专业带头人等优秀教师团队。

五、办学条件与成果

学院推行教学质量提升工程，按照人才培养发展路径，对接产业和国家职业资格标准等，实施“双元共育，五位一体”的人才培养新模式。教学质量和教研水平持续提高，毕业生供不应求，就业率高达98%以上。近年来，师生在各类竞赛中屡获殊荣，同时主持开展多个市级以上课题（项目）。改写后的内容（伪原创）：

该学院坚持深度产教融合和国际化发展战略，注重校企合作和国际合作办学。学院与百余家知名企业建立了紧密合作关系，共同探索教育培养新模式。与多个省市的行业协会达成了战略联盟，共同推动行业技术进步和创新发展。品牌化建设的道路上，学院注重打造特色专业，湘菜产业成为学院的显著亮点之一。牵头组建了湖南株洲湘菜产业职教集团，吸引了一大批国内外知名湘菜企业和同类职业院校加盟合作。通过校企深度协同育人，开设了冠名班和“现代学徒制”试点项目，共同打造人才培养、技术研发和实训基地。学院以产业为依托，致力于为产业提供优质服务并发挥引领作用。为此，成立了湘菜非物质文化传承和研究中心，积极推进教育教学研究与产业化进程相融合。学院不断拓展国际合作空间，积极与多国开展职业教育交流合作，包括师生交流互访等。学院不断探索和完善国际交流与合作机制，深化教育教学交流，逐步提升学院的国际化水平。展望未来五年，学院将继续以更新观念为先导，以改革创新为动力源泉，努力推进高技能人才培养模式改革。致力于成为集湘菜、湘商、文化创意、机电、社区服务等多元优势产业于一体的高技能人才培养高地。力求成为湘菜产业的技术研发和服务中心，现代服务业的人才输送枢纽，社会、企业和农村劳动力转移的重要培训中心。该学院旨在打造成为省内领先、全国知名、特色鲜明的职业教育品牌高校，为地方经济社会发展做出更大的贡献。