湖南烹饪中职学校排名榜

排名靠前的中职学校：溆浦县职业中等专业学校、湖南商业职业中等专业学校、湖南湘江工贸技工学校等。

湖南商业职业中等专业学校简介

湖南省商业职业中等专业学校（湖南省商业技师学院）创建于1975年，隶属于湖南省机关事务管理局，是一所以培养现代服务业高素质技术技能人才为主要目标的国家重点职业院校。学院秉承“崇德明礼搏技强能”的校训，坚持“立足长株潭，服务湖南，面向行业，开放办学”的办学方向，质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校，培养了一大批专业技术技能人才，其中包括近2万名餐饮服务人才，被誉为“湘菜技师的摇篮”、“湘菜教育的黄埔军校”。

学院地处株洲市职教科技园，占地面积219.66亩，建筑面积近10万平方米，总投资3.4亿元，拥有烹饪、服务、财商、机电、信息技术等5个校内实训中心、100余间实训室，设备先进，功能齐全。对接现代服务业、文化创意业、装配制造业和电子信息业，构建了湘菜、湘商、文化创意、机电四个专业群，开设烹饪、酒店管理、旅游服务与管理、会计、电子商务、机械制造等16个专业。烹饪、酒店管理专业为省内各级各类学校中率先开办，专业水准全省领先，是国家改革发展校重点建设专业、省示范性（特色）专业、省精品专业、市技工院校十大精品专业。

现有全日制在校生5500余人，教职员工264人。学院积极实施名师工程、青蓝工程、双师工程、培训工程和引贤工程，以名师大师引领，以专业带头人为核心，以骨干教师为中坚，通过“专家进校园、教师下企业”等多种形式，构建从普通教师→骨干教师→专业带头人→学校名师→行业大师的培养阶梯，打造了一支师德高尚、技能精湛、结构合理，能教学、能培训、能科研的专兼结合的“双师”专业教学团队。目前学院拥有省市级专业带头人、骨干教师10人，中国烹饪大师或名师、湘菜（湘点）大师或名师、餐饮服务大师36人，另聘请驻校的企业大师、名师40余位。

湖南商业职业中等专业学校办学条件

学院积极推行教学质量提升工程，按照“学生→学徒→准员工→员工”的人才培养发展路径，学校对接产业，对接国家职业资格标准，对接企业岗位要求，全新实施“双元共育，五位一体”的人才培养新模式，并创新推进“六个一”学生素质建设，教学质量不断提高，教学教研水平不断提升，毕业生供不应求，学生就业率保持在98%以上。近三年师生参加校外竞赛获奖659项，其中国家级荣誉59项，省级荣誉157项；主持开展20余个市级以上课题（项目），其中8个省级、2个国家级。学院秉持校企合作及国际交流的核心发展战略。与近百家大型企业建立了校企合作伙伴关系，并且与众多省市行业协会建立了战略合作伙伴关系。在独特特色品牌的塑造上取得了集团化办学的重大进展。特别是由学院主导的湖南株洲湘菜产业职业教育集团的构建，吸引了超过五十家湘菜领军企业及其他优秀职业院校的加盟，共同打造卓越的教育生态。我们深度推进校企合作，实行"现代学徒制"试点，共同建立育人、研发及培训基地，确保教育紧密贴合产业需求。

学院紧紧依托产业，致力于服务并引领行业发展。我们自豪地宣布成立了湘菜非物质文化传承与研究中心，这标志着我们在文化传承方面的重要步伐。学院已全面展开与日本、韩国、德国及台湾等地的职业教育合作，师生间的交流访问日益频繁。我们积极探索和实施国际交流与合作的新机制、新形式和新渠道，推动教育教学交流逐渐走向国际化。

展望未来五年，学院将以全新的观念为指引，以改革和创新为驱动力，积极推动高技能人才培养模式改革。我们致力于将学院打造成为集湘菜、湘商、文化创意、机电、社区服务等优势产业于一体的高技能人才培养重镇。我们将努力将学院建设成为湘菜产业的技术研发和服务中心，现代服务业的人才供给枢纽，社会、企业和农村劳动力转移的重要培训中心。我们决心成为省内领先、全国知名、特色鲜明的职业教育品牌高校，为社会和行业贡献更多的高素质技能人才。