甘肃东方技工学校中餐烹调专业介绍

在甘肃东方技工学校，中餐烹调专业致力于培养具备卓越职业道德和行为规范的中餐烹饪人才。学生将全面掌握文化基础知识、专业烹饪知识和实用操作技能。他们将被培养出强烈的食品安全意识、生产安全意识以及出色的服务意识。该专业尤其重视规范严谨的操作习惯的养成，使学生能够在中式热菜制作、冷菜制作以及面点制作方面表现出高素质技能。

职业发展方向：

该专业的毕业生可以在中餐厨房的各个岗位上发挥所长，例如水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜以及面点等岗位。

学校其他专业：

除了中餐烹调专业，甘肃东方技工学校还设有铁路客运服务、电子技术应用、形象设计、电工电子、数控技术、焊接技工、地勤服务、铁道信号以及学前教育等专业，以满足不同学生的兴趣和职业需求。

甘肃东方技工学校是一所经甘肃省人力资源和社会保海厅批准成立的综合性职业技工学校。该校以培育中、高级工、技师等复合型技能人才为主，并集职业需求、职业培训以及行业服务于一体。学校坚持“高端引领、多元办学、内涵发展”的办学之路，致力于构建具有中国特色的现代技工教育培养体系。学校注重专业技能的培养，同时强调思想道德教育，使学生毕业后既能胜任工作，也善于人际交往。学校还密切关注市场需求，及时调整专业设置，与大型企业合作，实现工学交替，让学生将课堂知识应用于实践。该校培养的学生善于动脑、独立思考、富有创新精神和动手能力，深受用人单位的欢迎。

经过多年的发展，甘肃东方技工学校获得了全国以及甘肃省市的“办学先进单位”荣誉。学校还获得了多个重要奖项和荣誉，包括“再就业培训定点机构”、“全国职业院校就业力示范学校”、“中国职业教育创新与发展贡献”奖、“西部品牌院校”等。学校还被多个扶贫办和就业局确定为“职业技能培训基地”和“两后生”培训基地，显示出其在职业教育领域的卓越贡献和重要地位。