安徽材料工程学校高星级饭店运营与管理专业介绍

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**安徽材料工程学校高级饭店管理及其运营专业课程一览**

**专业课程介绍**

安徽材料工程学校设立的高级饭店管理及其运营专业课程，旨在培养业界精英人才。

**培养目标**

本课程致力于培养具备高星级饭店运营和管理能力的人才，满足现代服务行业的发展需求。

**职业能力要求**

1. 具备良好的饭店服务意识、礼仪素养和沟通表达技巧，严格遵守行业规范，洞察现代服务业发展趋势。

2. 掌握饭店管理的基础知识、基本技能以及礼仪、健康、食品营养和酒水等相关知识。

3. 熟悉高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的工作流程和标准化服务规范。

4. 熟练掌握前厅接待、客房服务、餐饮服务以及康乐和茶艺服务的专业技能，能够独立完成各类服务项目。

5. 具备在饭店服务、运营中处理常规及突发问题的能力。

6. 具备外语接待服务和业务沟通的能力。

**就业方向**

毕业生可面向高端酒店、主题饭店、会议中心、度假村等单位，担任前厅、客房、餐厅等部门的服务与管理职位。

**学校其他专业**

除了高级饭店管理及其运营专业课程，安徽材料工程学校还开设了计算机应用技术、网络技术、平面设计、电子商务等多元化课程，满足学生不同的学习需求。

**学校简介**

安徽材料工程学校自1985年创办以来，经过数十年的发展，已成为全国首批中职国家改革发展示范学校。学校以“厚德、自信、奋斗”为校训，实施精细化专业管理，打造精品专业。学校拥有先进的实训设备和一支高素质的教师队伍，为学生提供了良好的学习环境。

**办学模式与荣誉**

学校实行“校部两级管理、专业部主任负责制”的办学模式，注重培养学生的实际操作能力。多年来，学校获得了全国职业技术学校职业指导工作先进单位、安徽省文明单位等多项荣誉。学校将不断深化教育教学改革，提升办学质量，为学生的成长和社会经济发展做出更大贡献。

**结语**

安徽材料工程学校以其优质的教学质量和严谨的管理，培养出了一批又一批高素质的技术技能型人才。未来，学校将继续努力，为学生的成长和社会经济发展贡献更多力量。学校的党建设为所有工作提供了总纲，全面贯彻了全国文明校园的创建活动、质量提升工程以及管理水平提升的"三位一体"策略，以提升教育教学质量为核心目标，深入推进学校的整体教育工作。学校在培养学生方面，不仅注重日常行为规范的养成教育，还着重于他们的心理健康教育以及礼仪卫生教育。

学校开展了形式多样的主题教育活动，如“道德讲堂”系列活动、“学雷锋”志愿服务活动、“我们的节日”文化传承活动、“青春心向党 建功新时代”的思想政治教育活动以及“诚信”教育等，这些活动共同营造了一个充满欢乐、健康、安全与和谐的校园环境。

学校还成功举办了多项大型活动，如宣城市技能大赛、职业教育体验周、宣城市职教情文艺演出以及宣城市中职教师教学能力大赛等，这些活动的成功举办不仅提升了学校的知名度，也进一步增强了师生们的凝聚力和归属感。

由于在各项工作中取得的显著成绩，学校先后荣获了“全国五四红旗团委”、“安徽省卫生先进单位”、“安徽省教育信息化工作先进单位”、“安徽省职业院校技能大赛优秀组织奖”、“宣城市校企合作示范典型学校”以及“宣城市第十届中等职业学校技能大赛贡献奖”等多项荣誉称号，这些荣誉的背后是学校师生们的共同努力和付出。

今年，在高考中，我校有175名学生参考对口高考本科，最终68人成功被本科院校录取，升学率高达38.9%，这一数据充分展示了我校的教学实力。在技能大赛方面，我校在宣城市赛中获得了8金、15银和13铜的优异成绩，省赛中获得了1金、5银和18铜的荣誉，特别是在国赛中，我校的蔬菜嫁接项目以全国第3名的优异成绩摘得金奖，这一成就更是让我校名声大噪。