安徽化工学校开展食品安全专题培训会

在安徽化工专业学校内部，一场关于食品安全知识的专项研讨会正在热烈展开。这次活动旨在确保学校食堂的食品安全，全力保障师生饮食安全与饮食健康。此次研讨会于九月中旬在学校的专业学院内举行。

本次研讨会得到了学院领导的高度重视，学院与专业理工专业学院联手组织。为了确保培训效果，学院邀请了安庆市经开区市场监督管理局的专家任根友作为主讲嘉宾。学院党委委员、副院长徐飞担任本次会议的主持人，参加会议的还有学院的食品安全管理员、后勤部门的同事、杏林餐饮公司的负责人以及食堂的全体从业人员，共计五十余人。

在会议上，徐飞提出了三点重要要求。所有参与者必须提高认识，充分理解此次食品安全知识培训的重要性和必要性。培训的目的不仅是学习，更是要将所学知识运用到日常餐饮服务工作中去。为了确保食品安全工作的顺利进行，必须实施常态化的管理体制。他特别强调，杏林餐饮公司需要根据学院的要求进行规范管理和经营。后勤部门和食品安全员必须做好日常的食品安全监控工作，确保每一位师生的饮食安全。

任根友专家则结合一线工作经验，以校园食品安全管理工作为主题，详细讲解了学校食品安全工作的原则、存在的风险和问题以及日常的管理方法。他的讲解基于《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点阐述了校园食堂食品安全管理的各个方面。培训内容生动具体、内容丰富，参训人员听得津津有味，并积极做好笔记。

这次专项研讨会的成功举办，让参训人员对食品安全知识有了更为系统且深刻的理解，提升了食堂从业人员的安全意识与专业素养。这对进一步规范校园食品安全管理工作、确保师生饮食健康起到了积极的推动作用。