安徽淮北技师学院：保障食品安全，共筑和谐校园

为全力保障师生饮食安全，我校于2025年5月的一次常规教育管理工作中，组织了一次特别的食品安全突击检查。这次行动由分管副校长王志刚与后勤处主任张田亲自领导。检查组深入食堂和超市的各个区域，从各个方面进行细致全面的审核和排查。从整体的卫生状况、严格的索证索票制度、顺畅的消防通道到细致入微的食品安全监管措施，均被纳入到此次检查的范畴。此次检查展现了学校对食品安全工作的深度关注与高度负责态度。

王志刚副校长在检查过程中明确指出，食品安全不仅关乎到每一位师生的身体健康，更是衡量学校管理水平的重要标准之一。他强调我们不仅要从思想上高度重视食品安全问题，更要切实履行校园食品安全的主体责任。他还提到了对管理及从业人员的考核监督的重要性，并强调在细节管理上要做到精益求精。学校需要定期对工作人员进行食品安全培训，以确保他们具备足够的专业知识和安全意识。学校还将完善从食品采购、进货查验、食品贮存到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各个环节的规章制度，确保食品安全管理的无死角。

此次突击检查不仅增强了食堂工作人员的责任意识和安全意识，也获得了食堂和超市负责人的积极响应。他们表示将严格按照学校的要求，将食品安全工作的每一个环节都置于公开透明的环境下，真正做到食品安全工作的细致、实在和优质。这样的努力旨在从源头上预防校园食品安全事故的发生，为师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。通过这样的举措，我们相信师生们能在校园内享受到美味的餐食和优质的商品，共同建设和谐美好的校园。