确保舌尖上的安全！安徽中药科技学校食堂食品安全开学早准备

确保师生餐食安全，安徽中药科技学校精心筹备新学年食堂食品安全工作

随着秋季学期的临近，安徽中药科技学校高度重视新学年的食堂食品安全工作。在精诚楼的七楼东会议室，一场关于食堂食品安全暨开学前准备工作的会议如期召开。这次会议由总务处主任万琼主持，并汇聚了各位重要角色，包括总务处副主任王晓磊、专职食品安全管理员郭彪以及各餐饮服务公司驻校的食品安全总监。校党委书记、校长侯广宇也亲临现场并发表了重要讲话。

会议的核心目标是加强食品安全保障，提升食堂管理水平，并不断完善食品供应结构，以提供更优质的餐食服务给师生们。为了实现这一目标，会议详细讨论了食堂食品安全的管理机制，并对开学后的供餐准备工作做出了明确指示。对于各餐饮服务公司驻校的食品安全总监，会议强调了他们的职责，并特别强调了食堂的日管控制以及周排查制度。

各餐饮服务公司驻校的食品安全总监也在会上积极发言，分享各自的管理经验及未来的管理措施，并对学校食堂管理工作提出了许多宝贵的建议。会议强调了校园食品安全的重要性，要求各方确保食品的供应稳定、价格合理，并且不断提高食品的质量和服务水平。为此，会议对学校食堂餐饮服务的相关法规和政策进行了深入解读，并为各个岗位制定了明确的工作职责。

会议还着重分析了可能存在的风险隐患，如食品经营许可、员工个人卫生管理、食品处理区卫生、餐具消毒等。为此，会议提出了相应的管控措施，并要求各餐饮服务公司加强员工的教育和培训，确保他们熟悉食品安全知识和操作规范。为了提高师生的就餐满意度，会议还鼓励各餐饮服务公司细化管理制度、改进供餐方式、增加食品种类和提高食品质量。

与会人员还集中学习了相关政策和通知，包括市场监管总局、教育部等部门的文件，以及安徽省的相关通知。侯广宇校长在会议结束时强调，大家必须严格遵守相关法规和政策，切实履行岗位职责，确保校园食品的绝对安全。

通过这次会议，安徽中药科技学校展现了其对师生食品安全的重视，并决心在新学年为师生提供更安全、更美味的餐食。