安徽旅游学校高星级饭店运营与管理专业介绍

**安徽旅游学校高星级饭店运营与管理专业概览**：

**培养目标**：本专业旨在培育具备优质饭店意识、卓越礼仪素养和高效沟通能力的专业人才。学生将全面掌握饭店运营与管理的核心知识、基本技能，包括接待规范、健康卫生、食品营养与酒水知识。目标在于培养能在高星级饭店服务、运营及管理中应对各种常规及突发问题的高水平人才，并能用外语进行流畅的接待服务和业务沟通。毕业生有望就职于四星级以上酒店的关键部门，如前厅、客房、餐饮及销等部门，或担任调酒师、茶艺师等职位。

**教学安排**：

* 在校理论学习阶段：为期两年半，主要学习《服务语言艺术》、《饭店公共关系》、《前厅接待与运转》等核心课程，并辅以《饭店插花艺术》、《调酒技术》等特色课程，为学生奠定坚实的理论基础。

* 实践实习阶段：完成半年在五星级酒店的实习任务，将理论知识与实际操作相结合，提升学生的实务操作能力。

**安徽旅游学校简介及背景**：

安徽旅游学校是一所经省教育厅正式批准的全日制普通中专学校，隶属于安徽省文化和旅游厅。作为安徽省内唯一的省属旅游类省级示范中专学校，其地位举足轻重。学校位于合肥市的繁华地带，交通便利，环境优雅。

学校拥有现代化的教学设施，如多媒体网络教室、3D实训室等，旨在为学生提供最佳的学习体验。学校还拥有完善的生活设施和丰富的运动设施，确保学生在校期间能够享受到舒适的生活和健康的娱乐。

**师资力量**：安徽旅游学校拥有一流的师资队伍，其中“双师型”教师为骨干力量。许多教师具有国家级的职业资格证书，并在旅游行业拥有丰富的工作经验。学校还定期邀请旅游行业的专家、学者来校举办讲座，为学生提供最前沿的行业资讯和知识。

**就业情况**：学校实行严格的“封闭式”管理，并采取“订单式”培养和“菜单式”教学，旨在提高学生的就业竞争力。每年的毕业生“双选会”都吸引了大量的国内外知名旅游企业前来招聘。毕业生在行业内的工作条件优越，工资福利丰厚，并有大量的晋升机会，深受用人单位的欢迎和青睐。

安徽旅游学校的高星级饭店运营与管理专业是一个具有广阔就业前景的专业，为对旅游行业感兴趣的学生提供了宝贵的学习机会。