陕西省旅游学校高星级饭店运营与管理系专业招生好吗「介绍」

1、公共基础课
旅游职业道德、普通话交际、应用文写作、旅游应用数学、基础英语、英语视听说、计算机应用技术、体育与形体训练。
2、专业技能课
酒店专业英语、酒店英语视听说、旅游概论、旅游心理学、饭店产品营销、饭店管理概论、食品卫生与营养配餐、客房服务理论与实训、餐饮服务理论与实训、前厅服务理论与实训、康乐服务与管理、酒水知识与调酒、西餐服务、服务礼仪、茶艺。
3、培养目标
本专业主要面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、精品饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务、运营与管理的高素质劳动者和技能型人才。