2024年西南大学茶学(本科)专业介绍

西南大学茶学(本科)专业介绍

茶学
主要培养掌握食品科学与工程，茶叶品质形成的基本理论，掌握茶树高产优质、经济贸易、茶文化的基本知识，具备分析和解决茶叶加工、茶叶审评检验和市场营销管理的高级科学技术人才。毕业后能在农业、工业、商贸、茶文化管理等领域或部门从事与茶学有关的技术设计、推广开发、经营与文化管理、教学与科研等工作。
主要课程：高等数学、无机及有机化学、植物学、植物生理及生物化学、茶叶化学、食品工程原理、食品微生物学、茶树栽培及病虫防治、茶叶加工学、茶树遗传育种、茶叶审评检验、市场营销学、企业经营管理、茶文化、民俗与经济地理、绿色食品开发、食品卫生原理等。
授予学位：农学学士

学校简介：

??　　　 西 南 大 学 概 况　◆ 教育部直属重点综合大学◆ 国家“985工程优势学科创新平台”建设学校◆ 国家“211工程”建设学校◆ 国家教育体制改革首批试点学校◆ 国家师范生免费教育试点学校◆ 全国首批博士、硕士学位授权单位◆ 全国高校毕业生就业典型经验高校◆ 全国普通高校毕业生就业工作先进集体◆ 教育部本科教学评估优秀学校◆ 国家级大学生文化素质教育基地◆ 国家建设高水平大学公派研究生项目合作院校 学校简介??西南大学是教育部直属重点综合大学，国家“211工程”...

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