石家庄国大集团技工学校的专业怎么样?

石家庄国大集团技工学校开设的专业有共3个，这些招生专业分别是酒店管理专业、食品专业、西点专业等专业，下面一起来了解石家庄国大集团技工学校这3个招生专业的介绍吧！了解一下石家庄国大集团技工学校的专业怎么样?

1、石家庄国大集团技工学校酒店管理专业介绍

酒店管理培养目标：本专业培养适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要，掌握现代星级酒店管理的基本知识和服务技能，从事星级酒店接待和经营管理的高素质、高级技能型管理人才。
　　职业核心课程：酒店管理基础、前厅管理与服务、客房部服务与管理、酒店礼仪、酒店人力资源管理、酒店信息系统实务与管理、酒店营销、康乐管理与服务、酒店督导与管理、酒店财务管理等。
　　就业方向：本专业毕业生主要从事各星级酒店的前厅接待、酒店销售、餐饮采购主管、客房管理、酒店策划、酒店行政管理、客户关系管理等工作。
酒店管理（旅游营销及代理方向）培养目标：本专业培养适应现代星级酒店经营、管理、旅游营销、代理等需要，具备现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店管理、旅游管理、市场营销、营销代理的基本知识和服务技能的高素质、高级技能型管理人才。
　　职业核心课程：管理学原理、酒店管理基础、酒店礼仪、酒店信息系统实务与管理、酒店营销、康乐管理与服务、旅游政策与法规、旅游市场学、旅游开发与策划、旅游心理学等。
　　就业方向：本专业毕业生主要从事各星级酒店及旅游胜地度假酒店的酒店销售、酒店策划、酒店行政管理、国内外旅游市场开发、营销策划和服务等工作。
酒店管理（烹饪与营养方向）培养目标：本专业培养适应现代星级酒店经营、管理、酒店烹饪等需要，具备具备营养配餐、烹饪工艺基本技能技巧，掌握现代酒店管理、营养分析、餐饮管理基本知识的高素质、高级技能型管理人才。
　　职业核心课程：管理学原理、酒店管理基础、中外烹饪概论、饮食文化、烹饪工艺学、烹饪营养学、烹饪原料学、食品营养与卫生、菜单与宴会设计、营养配餐等。
　　就业方向：本专业毕业生主要从事各星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、高端社会餐饮企业从事营养技术指导和餐饮、烹饪技术的管理等工作。

2、石家庄国大集团技工学校食品专业介绍

培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美各方面全面发展，具备扎实的食品营养与检测专业理论，掌握食品分析、检验专业技术，具有营养配餐和食品检测专业能力，适应社会主义建设需求的高素质技能型专门人才。
专业核心能力：食品检控，营养指导，粮油安全保藏。
职业主修课程：食品分析与检验、食品安全检验技术、食品营养与配餐设计、食品安全保藏、食品质量与安全控制、食品工艺、食品微生物基础、食品原料与添加剂。
就业方向：（1）毕业生主要面向食品卫生检疫、工商行政管理、技术质量监督、商检、海关、食品加工企业、学校、大中型企业化验室等企事业单位，可以从事食品检验、品质控制、新产品研发、企业管理、社区保健、食品营养咨询、教育及管理等职业技术工作。
（2）从事食品生产加工、食品贮藏与保管、食品市场经营、保健食品销售推广等工作。
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3、石家庄国大集团技工学校西点专业介绍

西点简介西点的英文名词为Baking food，是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点，在西式餐饮中起着举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。

经过我们对石家庄国大集团技工学校开设的3专业的介绍之后，你对酒店管理专业、食品专业、西点专业这些专业是不是有更多的认识了？相信关于石家庄国大集团技工学校的专业怎么样?的问题，已经得到解答了吧！

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