隔夜西瓜实际已经几乎被细菌占领 最好扔掉

    西瓜是大家消暑度夏必不可少的水果之一，很多时候，一个大西瓜切开之后吃不完,那么问题来了：几个小时之后，或者隔一个晚上之后，剩下的那一半还能吃么? 总结出大致三种答案:A直接吃，没问题；B不能吃,直接扔掉；C切掉表面一层再吃。那么这几种做法,那一种更科学，更健康呢?我们通过实验告诉你答案。

    6月10晚8点,记者拿出一个事先准备好的西瓜，切掉一半后用保鲜膜包好放在餐桌上。想必这也是大多数人的做法。

    6月11日上午7点半点，记者查看了已经放置了一个晚上的西瓜，从表面上看，最外层的西瓜瓤除了稍微有点发干外，似乎并没有什么异样。8点，记者将西瓜送往潍坊医学院附属医院微生物实验室，工作人员将通过检验，看看一个晚上之后，西瓜发生了什么变化。

    工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中，分别标明1、2、3号，放入培养箱。12个小时后，令人震惊的事情发生了。

    在实验室中看到，1号培养基中分布着密密麻麻的菌落群，就连实验人员也感到吃惊，他们表示其中的细菌数量已经难以数清，需要以亿为单位计算；2号培养基中的菌落群比1号稍微少了一些；3号培养基中菌落群依然很多，也难以计算。而这只是1克样品中的细菌，可想而知整个西瓜中的细菌数量多到何等程度。

    通过显微镜观察发现，这些细菌主要有阴性杆菌和阳性球菌，虽然通过肉眼难以观察，但事实却是，数万亿的细菌已经通过西瓜切面渗透到西瓜瓤深深的内部。也就是说，从表面上看起来完好无损的西瓜，实际上已经几乎被细菌占领了。

    那么《生活大求真》的结论是，隔夜西瓜，扔掉吧，别觉得可惜。