食物生物工艺专业就业前景

　　食物生物工艺专业的人才能够为国内的食品工业发展提供物质保证和科技支撑，既能带动国民经济的增长，又能为人们的生活提供质量保障，就业前景非常好，但大部分同学对这门专业都不是太了解，下面我们就来具体介绍一下。

　　培养目标

　　食物生物工艺专业主要培养从事食品行业的生产、建设、管理和服务第一线的中等应用型技能人才。

　　技能要求

　　懂得食品质量分析与检测的基础理论知识，了解食品法律法规和标准;

　　掌握食品检验技术、食品掺伪检测技术及微生物检定技术;

　　具备营养科学理论、食品生物技术、质量管理理论和食品加工技术。

　　课程设置

　　食物生物工艺专业开设课程包括：微生物基础、食品化学、食品工艺、食品分析、食品生物化学、食品营养卫生学、食品质量管理、食品安全控制技术、食品检验技术、食品机械与设备、酿造食品生产技术、生物分离与纯化技术、软饮料生产技术、市场营销等。

　　学生还可考取中级食品营养师、化学检验工、食品检验工中级证书，以及内审员等职业资格证书。

　　就业发展

　　毕业生主要面向食品工业和生物技术产业，从事食品生产、产品开发、质量检验、经营管理和市场营销等工作;也可面向餐饮行业从事质检、采购和营养膳食指导工作;或者面向进出口检验检疫部门及卫生防疫部门，就任检验岗位。

　　食品企业的快速发展对食品专业技术人才的需求量不断增加，食物生物工艺专业毕业生的就业前景将愈加广阔，就业选择和就业岗位是非常丰富的，很契合现代食品工业的发展需要。