2024年景洪市职业高级中学中餐烹饪专业好不好?

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2024年景洪市职业高级中学中餐烹饪专业好不好?

发布时间:2024-11-02 05:07:28来源:未知

2024年景洪市职业高级中学中餐烹饪专业好不好?

2022年景洪市职业高级中学中餐烹饪专业好不好?


文章摘要:2022年云南省初三毕业的学生怎么填报大专院校?怎么选择一所满意好的五年大专学校?作为家长都希望自己的孩子能考上一所理想的学校,读书是孩子了解这个世界和学习知识的一种方式,现在的职业学校也是比较多,就要多了解学校的一些情况,可以根据自己的情况判断自己想就读的学校,想了解更多的学校信息,只要是说道学习,就要说道缴费的事情,除了一些培训机构的培训班级以外,学校的学费,生活费也是问题,相比较一些私立的学校,一般公办的学校收费标准都是要低很多的,对比中职和高中的来说,高中的学费就要比中职的学费高出很多,更多学校问题可以来电咨询我们
 

中餐烹饪专业
招生层次:中专+大专(可升本) 
培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向:中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

教学质量

    抓教育教学改革,促进教育质量提高。学校是新一轮课程改革的实验学校,教育教学改革,首先从教师观念的转变作为切入点,组织全体教师学习了《教育观念的转变与更新》、《心理健康教育与教师心理素质》等,通过学习心得、读后反思、小组交流等多种形式,使广大教师在观念上与时俱进,认识到教师的主导作用和学生的学习的主体性质,在心理上做好充分准备,调整好心态。其次是以课堂教学改革作为改革的核心。课堂教学的改革,以"教法"和"学法"的探索为重点,把教师置于和学生共同学习的位置,和学生同探讨、同研究,以培养学生能力为目的,挖掘每一个学生的潜力,使学校的教育成为了所有学生的教育。可以这么说,新课改在景洪市职业高级中学是成功的,近几年来学校年年获得州市教育教育教学质量优秀奖,每年的教育教学质量都跨上更高的台阶,这就是最好的证明。

师资力量

     在景洪市职业高级中学的发展历程中,真正起到关键作用的,不是领导,不是设备,而是那些普普通通的在一线工作的教职员工,正是他们的勤奋和坚定,正是他们团结和奋进,凝聚成一股强大的力量,推动着景洪市职业高级中学这艘航船一路前行。他们提出的口号是"学校是我家,人人都有责",这种高度的主人翁态度,形成了全校教职员工的互助、互学、互比的工作作风。首先,是教师之间的互助。学校有一个习惯,就是在每个新学年开学的时候,新教师都要接受一堂特殊的课,那就是和老教师进行交流,在这堂课上,老教师和新教师根据实际情况,结成帮扶对子,这一帮就是一年、两年…,直到新教师可以"单飞"为止,这种风气保持了多年,成为学校培养教师的一个重要方式,也成为形成教师之间团结协作的基础。教师之间的这种协作精神再举一个例子可以证明:2003年中考之后,由于初中部成绩突出,为了总结经验,表彰先进,特意开了一个总结会,当时,市政府的领导也前来参加,在总结过程中,市政府领导问初中三年级组长,你们是靠什么取得这样好的成绩的,年级组长毫不犹豫地说:团结!再次,是职工的互助。学校有3000多师生员工,但是,后勤的设备设施却与办学规模很不相称,特别是食堂,这么多住校生,食堂面积是不到200平米的简陋平房,困难可想而知。但是职中的后勤工作人员并没有等和靠,而是自己动手,解决困难。没有设备,自己买;没有房子,自己盖。设备简陋,就用勤奋的工作弥补,就用高度的责任心弥补,大家共同努力,互帮互助,保证了学校前进的"能源供给"。完善教代会制度,促民主管理。教代会制度是以法治校,民主治校的重要体现。景洪市职业高级中学长期坚持这一制度。学校的管理制度、奖惩制度、改革方案等等一系列事关学校前途的大计方针,都是通过集体的智慧决定,真正把学校办成大家的学校。

 

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