山东中职学校：青岛烹饪职业学校怎么样？好不好？

青岛烹饪职业学校是国家级重点职业学校、山东省烹饪专业龙头学校。学校现有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理3个专业，法国、新加坡、新西兰、澳大利亚、普职融通、现代学徒制、爱基金•鼎志、中餐、西餐、中西面点、咖啡、调酒等12个专业方向，46个教学班，在校学生1500余人。

学校与海内外多所学校建立了长期、稳定的合作与学习交流关系。自2006年以来，教师出国出境培训、访问交流总计91人次；学生出国出境研修、留学、培训、参加比赛总计236人次，其中研修、培训、参加比赛163人次；通过研修、学分互认等方式，选拔学生赴法国、新西兰、新加坡、澳大利亚留学73人。

2017年学校继续开设法国、新加坡、新西兰、澳大利亚西餐烹饪专业方向。学生在国内完成两年的文化课、相关专业课和语言课程学习后，通过一定的语言测试，就可以选择进入这些国家的对口学校深造学习，取得国际认可的专业和学历证书。

2012年经山东省教育厅审批，学校与青岛酒店管理学院开办三二连读五年制高职大专，学院的烹饪专业是学院的传统品牌专业和骨干专业，是全国最早开设烹饪专业的五所学校之一，在烹饪职业教育领域享有盛誉。2017年学校的中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪专业共招收150名学生。“三二连读”，既满足了初中毕业生对烹饪类大专学历的需求，又帮助学生通过捷径，省时、省力、省钱直升大学。

自2016年起，学校与青岛十九中联合举办“普职融通实验班”，该实验班根据专业特点和学生实际情况，组织学生参加春季或夏季高考的方式，为应用型高校提供优秀技术技能人才。该班中考录取线不低于500分。

2013年，学校创新校企合作模式，探索实施校企双元育人的“现代学徒制”人才培养模式试点工作。先后与青岛福冈集团有限公司成立“笑蕾烘焙实验班”；以中餐烹饪与营养膳食专业为试点，与青岛香格里拉、威斯汀、万达艾美、黄海、国敦、远洋大酒店等6家企业联合举办了“高星级酒店联盟现代学徒制实验班”，收到了良好的效果，得到了市教育局和社会的认可。

2016年，学校作为教育部首批现代学徒制试点学校，在积累前期现代学徒制试点工作经验的基础上，与青岛香格里拉、威斯汀、远洋大酒店，联合举办“高星级酒店联盟现代学徒制实验班”（西餐烹饪专业）。2017年，学校与青岛香格里拉、威斯汀、远洋、黄海、黄岛泰成喜来登酒店，继续开展第二轮现代学徒制试点工作（中餐烹饪专业、高星级饭店运营与管理专业）。