汕头大学开设专业有金融学、国际经济与贸易、法学、法学（涉外法务特色班）、汉语言文学、英语，其中国家特色专业有机械设计制造及其自动化、法学、工商管理。
汕头大学开设专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学法学（涉外法务特色班） |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语西班牙语 |
| 新闻传播学类(本) | 新闻学新闻学（国际新闻传媒）广告学网络与新媒体 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 海洋科学类(本) | 海洋科学 |
| 生物科学类(本) | 生物技术 |
| 统计学类(本) | 统计学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化机械设计制造及其自动化（教育部卓越工程师班）智能制造工程 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程电子信息工程（教育部卓越工程师班）光电信息科学与工程通信工程通信工程（教育部卓越工程师班） |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术计算机科学与技术（教育部卓越工程师班）电子与计算机工程数据科学与大数据技术 |
| 土木类(本) | 土木工程（建筑工程、道路和桥梁工程） |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 |
| 生物医学工程类(本) | 生物医学工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学 |
| 临床医学类(本) | 临床医学（5+3一体化）临床医学（儿科学，5+3一体化）临床医学（全科医学）临床医学（订单定向） |
| 口腔医学类(本) | 口腔医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 工商管理类(本) | 工商管理会计学 |
| 公共管理类(本) | 行政管理 |
| 设计学类(本) | 艺术设计学视觉传达设计环境设计产品设计公共艺术数字媒体艺术 |
汕头大学就业前景好的专业
| 排名 | 专业名称 |
|---|
| 1 | 广告学 |
| 2 | 新闻学 |
| 3 | 艺术设计学 |
| 4 | 美术学 |
| 5 | 行政管理 |
| 6 | 临床医学 |
| 7 | 经济学类 |
| 8 | 金融学 |
| 9 | 会计学 |
| 10 | 工商管理 |
汕头大学专业介绍机械设计制造及其自动化培养目标：具备国际视野和创新能力、职业素质和社会击任感，服务社会，机械工程领域相关专业知识基础扎实，适应行业技术的快速发展，胜任机电产品设计、科学研究、生产组织管理、设备维护革新等方面工作，成为机械行业技术和管理骨干，部分能成为高级工程技术和管理人才。培养特色：·为本专业学生提供：—件优秀机电作品制作、一份雅思英语合格成绩、一次出国交流机会、一项现代机械操作技能。·首批加入教育部“卓越工程师培养计划”的单位；·2017年通过中国工程教育认证协会专业认证机械工程一级学科硕士点，优秀毕业生免试推荐攻读硕士学位；·2019年入选国家级一流本科专业建设点；·现代开放型实验室，先进工程技术实践体验；·多元化的学术实践活动：3+1/2+2国外大学教育合作交流模式；校外企业实习；多级别和类型的学术科技比赛；·国际化教师队伍：多名海内外优秀教授。就业前景：在装备制造企业、汽车制造企业、模具企业等机械类企业成为机械设计工程师、技术研发工程师、设备研发工程师、工艺设计工程师、电脑自动控制设计工程师等在机械类企业或研究单位中成为技术管理工程师、企业管理工程师等在产品自动化生产企业中从事自动化生产线的管理、维护与改造等技术支持工作在机械设计或自动化的相关专业领域继续深造，从事教育、研究等工作。过去五年毕业生初次就业率超过95%。法学培养目标：培养知识结构合理、培养知识结构合理、实践能力强、具有多学科背景的法律人才。培养特色：·注重法学基础知识和实践能力的提升；·精细化的导师制和师生共同研究；·结合案例教学、诊所教学及模拟法庭。职业前景：进入审判机关、检察机关、公安机关、政府部门、公证机构；律师事务所；企业法务工作；近30年来毕业生在用人单位的出色表现，为本专业打造了良好的社会声誉。工商管理专业特色：本专业是学校首批省级一流专业，通过国际EPAS认证，依托学校多学科交叉的优势，旨在培养具有国际视野、工匠精神与创新能力的复合型管理人才。师资队伍：100%的教师拥有博士学位，12%的教师为境外学者，30%的教师在海外荻得博士学位，50%以上的教师具有境外留学或交流经历。教学特色；实行精细化培养的小班教学，在校期间有较多出国或出境学习交流机会。与全美创业管理领域排名第一的百森商学院合作开设部分专业课程，专业核心课程以全英或双语授课为主；鼓励学生至少体验—次数据分析或创新创业实践项目或比赛。毕业去向：就业于世界500强企业、大中型工商企业从事创意管理或商务数据分析工作或者自主创业；攻读国内外高水平大学硕士研究生，成绩优秀的学生可由学院直接推荐到百森商学院的硕士研完生项目继续学习深造。