公共营养师是做什么的

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师的培养目标是？公共营养师的学习内容有哪些？公共营养师的报考渠道是？

公共营养师的培养目标

公共营养师的培养目标培养评估、管理和指导人类营养状况和膳食营养的能力：开展膳食和营养指导，预防常见和营养相关的慢性病；具有调查和分析膳食和营养状况、设计和评估营养食品开发能力的应用型高等职业技术人员。

公共营养师的学习内容

公共营养师学习的内容主要包括：营养基础、现代医学、人口营养、食品卫生、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导和疾病预防、人体营养的测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习和掌握食物选择、食谱准备、基本烹饪、营养等内容和技能。

公共营养师的报考渠道

2021年来公共营养师考试陆续恢复，第一轮考试于同年4月举行。这次考试与上次考试不同，虽然是由人民社会组织的，但该证书已成为职业技能等级证书。发证单位是经人民社会注册认可的第三方机构。无论是人才补贴还是就业社会的认可度都非常高！需要注意的是，人社部公共营养师注册需要通过第三方机构，目前不接受个人注册！