西式面点师资格证怎么考

目前，西式面点师证主要是采取线上考试的模式，手机或者是电脑上登录考试，在家就可以完成考试；所以时间地点都还是比较自由，可以合理安排。

西式面点师的定义

西式面点师，简称西点师，是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面点的人员。

西式面点师划分的职业等级

初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

西式面点师主要学习内容

1、常用的设备、工具工具保养和维护；

2、配备好原辅料；

3、认识常见的甜汁的种类；

4、辅助原料的相关认识，熟知和使用；

5、发面，面包等原料的制作；

6、面包、泡芙、油脂蛋糕、饼干成等等需要注意的事项

7、裱花、装饰蛋糕