​中式面点师是做什么的

中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

中式面点师划分几个等级

中式面点师划分初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）五个等级。

中式面点师的主要课程

全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

中式面点师证在人力资源和社会部旗下报名考试报考条件

1、经本职业正规培训达标准学时数,并取得毕业证书;

2、在本职业连续工作2年以上;

3、遵守法律、法规;

4、年满18周岁;

5、身体健康,无传染病和精神病史。