什么是农产品加工与质量检测专业
发布时间:2024-11-10 03:55:45来源:未知
农产品加工与质量检测专业主要研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能,在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。例如:玉米、高粱的加工,面粉、大米的生产,鲜肉类的质量检测,蔬菜农药残留的检测等。该专业的就业方向主要有:
1、农产品类企业:农产品生产、农产品加工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销。
2、检测类企事业单位:农产品质量检测。
材料补充:
农产品加工与质量检测专业的学生主要职业能力有:
1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力。
2、掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准,能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动。
3、掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求,具备农产品加工和技术推广的能力。
4、掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能;能依据食品安全标准,选择合适检验方法,对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测,分析判断检验结果,出具规范检验报告。