中式面点师是做什么的？中式面点师的发展前景好吗

中式面点师是使用中国传统或现代成型技术和成熟方法加工糕点主要成分和辅助成分以制作具有中国风味的面食或小吃的人。具有扎实的糕点制作基本技能，能够制作各种馅料、各种口味的小吃和一般宴会小吃。

中式面点师的发展前景

从未来来看，现在各行各业都有一定的竞争压力。你想要的薪水越高，你面临的竞争压力就越大。随着培训时间和工作时间的增加，中式面包师分为五个级别。中式面点师越是资深，他们就越有可能去大酒店，甚至出国工作。要进入一家大酒店，你必须有一个你可以拿到的专业证书，这应该从一开始就开始。你为证书所做的努力将在未来获得更高的薪水。因此，考虑到个人职业发展，最好获得中式面点师证书。

中式面点师的主要学习内容

(1)根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料;

(2)根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

(3)按照面点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团;

(4)采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;

(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。

中式面点师的报名资料

（1）提供身份证复印件4份；发原件的扫描件。

（2）毕业证复印件2份；(没有毕业证填学历承诺书)发原件的扫描件

（3）社保卡复印件

（4)一寸白底彩照4张，电子版相片