新西兰美食盘点 去新西兰有哪些必吃的东西

　　一日三餐是留学生呢息息相关的事情，那么在新西兰有哪些独特的饮食习惯呢？新西兰有哪些美食呢？来跟着中职中专网看看新西兰美食盘点 去新西兰有哪些必吃的东西？

　　首先来看看当地饮食文化

　　新西兰人非常热衷於他们的食物，且非常幸运的拥有各式各样富有变化的食品。温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。以农产品为主的经济国度意谓著牛肉、羊肉、猪肉与鸡皆可以合理童叟无欺之价格购得.除此之外，许多国际性的食品进口，以符合移民习惯与品味，特别是来自亚洲的移民。

　　你可从专卖食品店如肉店、鱼店、水果店购买你所需的食品，以及超级市场有各式各样的东西，且价格便宜。

　　以前大部份新西兰人都在家里用餐，除非特别的节庆场合才会到餐厅。然而.随着为数不少的家庭式的、廉价的、小型饮食店之兴起，改变了此种状况，越来越多的家庭一起出外用餐.不为稀奇。市场型的饮食形态在新西兰也开始盛行，有些设于偏静地点的餐厅、咖啡店、酒吧在路旁设有座椅给顾客休息用餐，别具风情。

　　新西兰人喜爱到外卖快餐店（takeaways），传统的外卖为炸鱼与薯条（fishandchips），汉堡及批（pie）也是传统的小食。

　　因著跨国性的快餐连锁店如：麦当劳（McDonaIds）、肯德基（KFC）及温蒂（Wendys）等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐，而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便，但含脂肪量高。

　　传统上，新西兰人喜爱吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因为羊的数目递减，因此其他合高蛋白质之食品也受到青睐，越来越多的新西兰人改变习性，吃鸡肉多於羊肉，如果此趋势继续发展下去，则在此世纪末，吃鸡肉的比例也会超过羊肉和猪肉，然而非肉类之蛋白质亦逐渐受到大众之欢迎。传统的新西兰餐以一道肉（羊、牛、猪或鸡）、马钤薯、及二至三样蔬菜――例如有绿色（绿花椰菜broccoli）、橙色（红萝卜carrots）、黄色（芜菁swede）所构成。烧烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤，通常一个星期吃一次，且大都在周末。

　　烧烤在夏季非常受欢迎，特别是可以在户外进行，平常烧烤的食物包括牛扒、香肠、马钤薯与沙（salad）。然而创新的厨师尝试烤鱼、贝类（虾尤其受欢迎）、串烧烤肉与鸡。

　　新西兰人的味觉嗜好在近几年中已有显著变化，也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品，并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友，你也会被邀请在朋友的家共进用餐，在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式.如沙律或者一些肉（牛排或香肠），并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时，通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。

　　另外一种普遍的款待方式为派对，通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只会为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。

　　晚宴通常较具端正，圉坐在餐桌用餐，由主人准备食谱.而主人宴请客人在餐厅用餐则较不普通，除非是商业应酬.或者是婚宴。如果被邀约在餐厅一起用餐，通常是各付各的。参加晚宴时最好能带一瓶酒或简单的礼物给主人，如果你对酒的类别不清楚，可以直接问卖酒的人.组西兰有先进的制酒工业，生产一些超绝品味的美酒，特别是白葡萄酒。通常新西兰人不喜欢甜酒，除非与甜品一起使用，但是并不普遍。新西兰人也喜欢喝啤酒与烈酒。

　　接着来看看新西兰十大美食餐厅。

　　1、Ortolana

　　地址：The Pavilions，31 Tyler St，Britomart

　　在奥克兰市中心以北30分钟的地方便是库妙，Ortolana餐厅在这里拥有自己的作物农场。行政总厨Jo Pearson的菜单被描述为当地风味的欧式菜肴，并以清淡的时令菜为重点。

　　2、Molten

　　地址：422 Mount Eden Road， Mount Eden 1024.

　　在你把这里的烟熏三文鱼送入口中的那一刻，你会感到出乎意料，这里的菜品要远远超出你的期待。因为这里有经验丰富的厨师，加上舒适的环境，这一切也就显得在情理之中。

　　3、SidArt

　　地址：Sidart Restaurant， Three Lamps Plaza， Level 1/283 Ponsonby Rd， Ponsonby， Auckland

　　这里的菜单常换常新，每周二晚上推出实验性的美食体验，厨师们会尽情发挥创意，推出绝无仅有的特色创新菜肴，带给食客惊喜满满的美食体验。

　　4、The French Café

　　地址：210 Symonds St， Eden Terrace

　　法国咖啡馆秉持面面俱到的餐饮主张， 食物、服务和氛围相辅相成，共同打造出精致体验。它凭借卓越的美食和服务，常年获得国际和国内奖项的认可。

　　5、The Engine Room

　　地址：210 Symonds St， Eden Terrace

　　拿起菜单，这里的每道菜品几乎都深受追捧，尤其是双重烘焙羊乳酪舒芙蕾，堪称全城经典。最近，地中海式秘制鱼汤进入食客们的眼帘，味道究竟有多完美，还得等您亲自体验。

　　6、Poderi Crisci

　　地址：205 Awaawaroa Rd， Awaawaroa Bay， Waiheke

　　位于怀赫科岛上一条长峡谷的终点处。这里的美食为质朴的意大利风味，是享用野餐菜品的完美之地，而他们自酿的葡萄酒同样可口醉人。奥克兰最优秀的乡村餐厅之一。

　　7、Ima

　　地址：57 Fort St， central city

　　在奥克兰，很难找到比Yael Shochat更用心制作美食、经营餐厅的人了。在Ima，你可以尽享中东和北非美食。金枪鱼蛋饼和羊羔肉便是你爱上这里的理由。

　　8、Sunday Painters

　　地址：Sunday Painters， 185 Ponsonby Road， Ponsonby， Auckland

　　走进这家餐厅，你会被周围的环境深深吸引。有趣的墙壁和错落有致的窗帘，经意或不经意间显露出店主的良苦用心。这里提供法式菜品，其中的特色美食一定会让你流连忘返。

　　9、The Blue Breeze Inn

　　地址：The Blue Breeze Inn， 146 Ponsonby Rd， Ponsonby， Auckland

　　餐饮区的一侧是厨房，食客可以看到厨房里繁忙的厨师肩并肩的工作。另外一侧则是明亮的落地窗，让室外明媚的阳光得以照在黑色木制家具上。这里的食物使用的是新西兰本地的食材，而用中式的方法烹制而成。

　　10、Cocoro

　　地址：56 Brown St， Ponsonby，Auckland

　　现代日本餐厅，其理念是“omotenashi”，即“以诚待客”。这里有让您唇齿留香的天妇罗和生鱼片，也有全城最好吃的牛排。值得一提的是，这里的清酒也很棒！

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