成都希望学校有没有烹饪专业

摘要：如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望 学校介绍 成都

如果你不相信努力和时光，那么时光第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为有希望才去努力，而是努力了，才能看到希望

学校介绍

成都希望职业学校是国家教育主管部门批准的全日制中等专业学校。校园内绿树成荫、繁花盛开，假山池沼、亭台楼阁、小桥流水、林荫小道相互辉映，景色宜人，是读书学习的理想场所。

学校专业实力雄厚，开设有航空服务专业、旅游管理专业、学前教育专业、电子商务专业、互联网专业、UI设计专业、影视多媒体专业、影视多媒体专业、游戏动漫设计专业、建筑装饰设计专业、软件开发专业、财务会计专业、汽车运用与维修专业、护理专业、烹饪专业、服装设计与工艺专业等20多个王牌专业，并斥资8000余万元配置了大量的实习实作设备。

培养目标  

本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。

开设课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

烹饪专业核心专业

海鲜、烹饪基础、烹饪化学、面点技术、食品雕刻、高档宫廷、官府菜系、药膳食疗、山珍菜肴、食品微生物 、 烹饪原料学、烹饪工艺基础、 河鲜菜品制作 、西餐烹调技术、烹饪器具及设备、餐饮经营服务管理、中档菜肴及江湖菜制作、高档菜肴及江湖菜制作 。

就业方向  

年薪数十万,上百万元，不是梦，厨师高薪职业已是一个不争的事实 ，学生毕业后可以在各级各类酒店、餐饮、公共饮食企事业单位，从事技术与管理工作及自主创业。