澳洲食品专业突出的院校介绍

一、新南威尔士大学

1、食品科学和技术

食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术和相关专业，希望能更多知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课、4门专业课程以及4-6门的专业选修课。

2、食品科学和营养

食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生背景来选择课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课、4门专业课程、4-6门的专业选修课以及0-2门项目研究课程。

3、食品质量和安全

食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术和相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课。

该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课、4门专业课程、4-6门的专业选修课以及1-2门项目研究课程。

二、昆士兰大学

昆士兰大学食品专业可为学生提供学习商业食品加工处理和人类营养学专业知识与技术的机会，使其在该方面打下良好基础。学生能从所有课程里选择自己感兴趣的课程来学习，并要求做食品工厂、食物科学及营养的研究报告，通过学习该课程，学生可以掌握食品加工的专业知识。每位学生须修满24学分后方可毕业。

三、墨尔本皇家理工大学

RMIT的食品技术应用科学硕士专业主要研究领域包括：营养学、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非热量食品处理基础、食品的质地与流变学、食品的烘干、食品微生物学和安全等课程。