餐饮经营管理师是做什么的

　　餐饮经营管理师是具备掌握现代餐饮管理的知识和服务技能外、能够把控指导餐饮行业各环节：投资、产品、生产、营销、财务、菜品研发、人资、经营等落地的高级管理、应用人才。餐饮管理实践师要求熟悉餐饮企业从创建到开店营业的每一个环节。

　　餐饮经营管理师证书有什么用

　　考取餐饮经营管理师证后可在大型连锁餐饮店、五星级酒店、连锁饭店、咖啡店等场所进行专门的经营管理工作，成为管理岗包括餐厅主管、餐饮营销推广服务、餐饮店目标制定、食品安全质量监督等工作。

　　餐饮经营管理师证书

　　初级。初级证书只要年满18周岁，初中以上学历就可以报考了。

　　中级。中级证书需要年满18周岁，同时具备高中以上学历，工作年限满2年可以报名参加考试。

　　高级。高级证书需要年满20周岁以上，具备大专及以上学历，工作年限满4年，获得过竞赛一等奖可以报名参加考试。

　　餐饮经营管理师的工作内容有哪些

　　1、及时为餐饮店制定相应的营销活动，拓宽客源;

　　2、为餐饮店制定相关的企业文化，并及时对员工进行培训;

　　3、对餐饮店的店面整洁进行管理;

　　4、及时监督餐饮店的食品质量和服务质量，以及对环境卫生安全负责;

　　5、降低餐饮店的损耗率，提高餐饮店的毛利率;

　　6、负责餐饮店的各种设备维护保养、分工统计、物料安全;

　　7、负责对餐饮店员进行培训、教育、检查、分工、管理等。