哪些人可以考食品安全管理员证书

　　食品安全管理员证书适考人群有食品生产、加工、经营、流通企业负责人、专业经理、质量控制经理、培训经理、质量检验员、食品工程师、质量监督、实验室检验员、食品研发人员等。有志于从事食品安全领域的工作人员。

　　食品安全管理员工作职责

　　1、掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;

　　2、具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;

　　3、熟悉企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求;

　　4、参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核;

　　5、其他应当具备的食品安全管理能力。

　　为什么考食品安全管理员证书

　　根据《食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》文件精神，食品生产经营销售企业(餐饮服务行业)应当配备食品安全管理人员，食品安全管理员应取得《食品安全管理员(食品安全管理师)考试合格证明》，食品安全管理员分为高级、中级和初级,食品生产经营单位应组织本单位食品安全管理员参加食品安全管理员统一考核，并取得合格证明。

　　食品安全管理员工作方向

　　1、在食品种植、生产、加工等环节，从事如食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、质量检查人员等;

　　2、在食品包装、运输等环节，从事如采购、仓储、包装、质检人员等;

　　3、餐饮、超市、厨房等(包括餐饮服务经营者和单位食堂)从事食品安全管理工作的人员;

　　4、在食品安全监督环节，从事比如食品安全行政执法人员、食品安全监管工作人员等。