2025昆明市盘龙职业高级中学西餐烹饪专业如何

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2025昆明市盘龙职业高级中学西餐烹饪专业如何

发布时间:2024-12-11 22:20:58来源:未知

2025昆明市盘龙职业高级中学西餐烹饪专业如何

2023昆明市盘龙职业高级中学西餐烹饪专业如何

学校简介

昆明市盘龙职业高级中学是一所国家公办的省(部)级重点中等职业学校。学校是云南省文明单位,云南省汽车维修技能型紧缺人才培训基地,昆明市教育科研实验学校和昆明市工会会员就业再就业培训基地。

学校在各级党委政府和社会各界的关心支持下,发展迅速。学校共有三个学部,七个专业。先后新建了教学楼、实训楼、学生宿舍、运动场等基础设施,拥有功能齐全、配备完善、设施齐全的汽车维修、计算机应用与网络技术、烹饪、市场营销和学前教育等44间实训室。学校还拥有一批 “产教融合,工学交替”的校外实训基地。形成了具有特色的理论学习、技能训练、企业实习、就业创业一体的校内外现代职业教育体系和网络,为学生就业、创业、升学提供有效保障。

学校师资力量雄厚,拥有一大批品德高尚,技能精湛的专业师资队伍,多次承担全市汽修专业师资培训任务。学校各专业师生在国家级、省级、市级竞赛中均获得优异成绩。符合政策的在校学生除了享受国家规定的学费减免政策外,家庭困难的可享受助学金,成绩优异的可享受政府奖学金。在独具特色的人才培养模式下,我校毕业生对口就业率和就业稳定率均保持在95%以上,同时每年还有大批优秀毕业生考入高等职业技术学院。
学校位于昆明市环城北路66号,占地35亩 ,建筑面积2万多平方米。学校重视对学生就业技能的培养 ,拥有汽车维修、计算机、烹饪、市场营销和旅游服务等专业的习作室26间,有满足现代专业技能教学的先进设备 ,同时聘请行业专家、技术能手定期到我校执教,并与各相关行业协会和一批大中型企业保持紧密联系,建立了学生见习、实习的产教结合基地,形成了畅通的就业渠道。

西餐烹饪专业

专业介绍

培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

主干课程:

烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。

就业前景

目前西餐的就业前景非常广,我国现在的餐饮行业相当发达,但是行业人才稀少,所以从事西餐主厨的人员工资很高,加油,做好了年薪百万都是可以的

招生专业

西餐烹饪

就业方向

本专业的毕业学生可到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业

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