2023云南农业职业技术学院农产品加工与质检专业怎么样

         大家了解一个学校最想了解的是关于它的学校简介、招生简章、师资力量、专业设置、特色专业、教学特色等详细信息。专业的开设对于同学们来说是很重要的，那么不同专业的招生情况都会有所不同，一般学校招生计划比较多的专业都是比较热门的专业。为了让更多的家长些能够了解云南农业职业技术学院，接下来介绍下云南农业职业技术学院的农产品加工与质检专业介绍，学校的招生计划人数还是比较有限的，感兴趣的学生要提前了解。

 学校简介

云南农业职业技术学院是经云南省人民政府批准，于2002年由原云南省农业学校和云南省畜牧兽医学校合并组建，具有高等学历教育资格的公办全日制普通高等院校。前身是始建于清光绪三十年（公元1904年）的云南蚕桑学堂，首开云南职业教育之先河，拥有110年的办学历史。百年沧桑、风雨兼程、耕养不辍，形成了“耕道、养德，理想、开拓”的校训精神以及“艰苦奋斗，百年务农，百年树人”的优良传统。累计为社会输送了农业科技人才3万余人，遍布全省各县市，成为云南省重要的高技能农业人才培养基地，为云南的“三农”工作及社会发展做出巨大贡献。学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中被评为良好等次。《云南省中长期人才发展规划（2010—2020年）》（云发〔2010〕8号）明确指出，要“依托云南农业职业技术学院，加强农业高技能型人才培养”。2010年被确立为“省级示范性高等职业院校立项建设单位”。2012年经教育部批准，被确定为具有单独招生和对口招生资格的院校。

我校分设小哨校区和茭菱校区，占地面积1058亩，教学行政用房72758平方米，教学用计算机700台，教学科研仪器设备值2200万元，馆藏图书25万余册，电子图书17GB。学院下设畜牧兽医学院、园林园艺学院、经济管理学院、农学院、公共基础部、体育工作部、思想政治理论教学部共47个专业，在校学生5800余人。

农产品加工与质检专业

农产品加工与质量检测是中国普通高等学校专科专业，属于农业类。该专业主要是研究农产品加工、生产管理、品质控制、质量检测等方面的基本知识和技能，以及在农产品加工、质量检测、卫生监督等行业进行农产品的生产加工与质量检测等。比如玉米、高粱的加工，面粉、大米的生产，鲜肉类的质量检测，蔬菜农药残留的检测等。

该专业需要学习的课程有很多，主要有《生物化学》、《微生物学》、《仪器分析技术》、《农产品质量安全》、《农产品质量检测技术》、《农产品贮藏加工》、《农产品病虫害检疫与防治》、《绿色农产品生产技术》、《食品营养与检测》、《农产品GAP认证》等，部分院校可能还有安排实践类课程进行学习。

其次，学好农产品加工与质量检测还需要掌握一定的职业能力，比如要具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规与标准正确指导生产经营活动；掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，还要具备农产品加工和技术推广的能力；掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能等。

这个专业主要是面向农产品加工以及农产品流通企业，因此就业范围可能会比较小，一般是在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，可以从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。

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