西式烹调师证书有什么用

西式烹调师证书表明持有者已经通过了该项目从业人员专业技能培训和相应的考试，可作为持有者就业上岗和用人单位招收录用人员的参考。西式烹调师证报考费用多少钱？

西式烹调师证书有什么用

西式烹调师证书表明持有者已经通过了该项目从业人员专业技能培训和相应的考试，可作为持有者就业上岗和用人单位招收录用人员的参考，本证书编号为唯一编号，在全国范内通用。西式烹调师证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

西式烹调师证报考费用多少钱

西式烹调师证主要在机构报考，因此收费标准主要看报名的机构怎么收取，不同地区不同机构收取的费用会有很大差异，一般价格在2000-4000元不等，考生可以详细咨询相关报考单位了解，费用通常是一费制，包括报名、培训、教材等相关费用，不会二次收费。（不包含补考费）

西式烹调师：法式红酒烩鸡扒

材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。

做法：1、将半只鸡起肉去骨后，拌上腌料腌制4小时，干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后，慢火将鸡扒煎至表面金黄。2、起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉，再加入干菌及鲜菌。3、加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开，再加入鸡汤拌匀大火煮滚。4、煎好的鸡扒略煮至汁稠，加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。