四川专升本食品工程技术学院(四川轻化工大学专升本食品科学与工程专业介绍)
发布时间：2024-11-30 07:03:31来源：未知
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四川轻化工大学专升本食品科学与工程专业介绍
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四川轻化工大学专升本食品科学与工程专业介绍
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专业名称：食品科学与工程
培养目标及特色：
四川省特色专业，卓越工程师试点班。本专业培养以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好品德文化素养，系统掌握食品生产工艺、食品保藏技术、食品工厂设计等领域基本知识和技能，能在食品科学与工程领域从事设计、生产、管理、安全控制的能力，具备新技术、新产品的研究开发和新工艺、新设备的设计以及科学研究能力的应用型高级工程技术人才。
主要课程:
有机化学、分析化学、物理化学、食品化学、生物化学及实验技术、微生物学及检验技术、化工原理、食品保藏原理、食品营养卫生学、食品分析检测、食品质量与安全控制、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计等课程。
就业方向：
毕业生能在食品科研部门、食品生产经营企业、工程设计、环境保护、食品药品监督管理、外贸与商检等食品相关企事业单位从事技术开发、工程设计、生产管理、检验检疫、产品营销等工作。毕业生也可继续攻读研究生，或到教育教学部门从事教学和科研工作。
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四川轻化工大学专升本食品质量与安全专业介绍
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专业名称：食品质量与安全
培养目标：
本专业培养德智体全面发展，具有生物学、食品营养及安全、分析检测、质量控制的基本理论，掌握化学与营养卫生学原理、食品贸易标准及安全法规、质量控制等基础知识，具有分析检测的实践技能，可在食品、发酵领域从事产品检测、品质控制、标准研究与制定、质量安全控制，标准执行与制定、新产品研发工程设计以及食品深加工等方面工作的高级工程技术人才。
培养合格授予"工学学士"学位。
主要开设课程：
本专业学生主要学习分析化学、有机化学、生物化学、微生物及检测技术、食品营养卫生学、仪器分析、食品理化分析、食品农残检测、病源菌卫生检测、食品GMP与HACCP、食品标准与法规等课程。
就业方向：
毕业生可以在食品、发酵和农产品的生产与营销企业以及有关质量、卫生监督管理等部门从事有关检测技术与标准制定工作，产品生产质量管理与经营、食品安全控制等工作，也可在院校、科研单位从事科研、教学工作。
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贵州食品工程职业技术学院可以专升本吗
可以专升本。在2022年3月18日，贵州食品工程职业学院与贵阳信息科技学院举行“专升本”联合培养合作签约仪式，所以高专(职)的应届毕业生参加专升本考试，达线后可以继续读2年本科，毕业后属本科学历，并有学士学位。专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com
食品专业专升本可以考的学校
食品专业专升本可以考的学校如下：
食品专业专升本可以报名的学校有四川农业大学、东北农业大学、江南大学等成人网络学历教育专升本招生高校。食品专业专升本可报考对口专业有食品科学与工程、食品质量与安全等专业。
食品专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
学校介绍：
1、四川农业大学
四川农业大学是一所特色优势鲜明，农、理、工、经、管、医、文、教、法多学科协调发展的国家“211工程”重点建设院校，也是本科教学工作水平评估高校。学校历史悠久，源自创办于1906年的四川通省农业学堂，至今已有一百多年历史。
2、东北农业大学
东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学和“学科”建设高校。
3、江南大学
江南大学是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部、江苏省人民政府共建，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。
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